2015年10月27日 星期二

去宮原眼科喝下午茶 ? 臺法混搭的醉月樓沙龍

 貫穿台中市的綠川
 綠川上的橋
 老屋改造的成功案利
 逛餅店如逛書店
 土鳳梨大翻身
 好像進了歐洲城堡

朋友說,如果來台中不拜訪宮原眼科的話,那就遜了 ! 1927 年宮原武熊醫師的眼科醫院曾經是台中衛生院,後來荒廢多時.以糕餅起家的日出,主人獨具慧眼,重新裝修,保留最精采的紅牆拱廊,牌樓雕刻,混搭現代時尚的玻璃屋頂,如今是綠川邊上最美麗的風景.

老屋改造俯拾皆是,但是走進宮原眼科大廳,挑高的屋頂,寬敞的空間,厚重的窗簾,復古的吊燈,有如歐洲城堡裡的圖書館,只是書架上陳列的不是書籍,而是一盒盒設計精美的糕餅,你可以隨意欣賞,每一款鳳梨酥還是太陽餅都充滿設計感,顯得身價不凡 !

 醉月樓沙龍
 中西混搭
 精美的菜單

醉月樓大酒家曾經是金錢豹還沒有出現以前,台中地區最富盛名的銷金窟,二樓餐廳以此為名,有點懷舊的意味,沙龍兩字又增添法國文藝腔調,和餐廳的裝潢一樣,中西混搭.裸露的鋼架天花和奢華的絲絨沙發形成對比衝突,年輕的服務員穿上寶藍色的旗袍套裝,像華航空姐一樣,笑臉迎人.

我喜歡這裡的中式鹹點,像是從耗時費工的麻薏湯得到靈感而來的麻薏棒,把黃麻嬰搓揉以後加進米粿中,外面裹上堅果碎粒,內餡是會牽絲的乳酪,沾點蜂蜜趁熱吃,真是美味 ! 紫酥蝦藕好像湘菜裡的黃金藕餅,淡淡的紫酥香氣撲鼻而來,四種沾醬任你挑選,客家風味的桔醬最解膩.

一只漂亮的牡丹花盅送上桌來,這就是冰淇淋佛跳牆.顧名思義,裡面甚麼都有,一球紅心芭樂,一球伯爵紅茶冰淇淋,還有蜜紅豆,蜜蓮子,乳酪蛋糕,葛粉,焦糖香蕉,新鮮水果....真是豐富熱鬧,一口氣品嚐宮原眼科總是大排長龍的人氣商品.

要點什麼茶甚是煞費苦心,最後還是決定台灣風味的高山烏龍,無論配鹹點或甜點竟然都很搭,高山茶特有的清雅香氣久久不散,喉韻特佳,就算是 300 塊一壺也是值得.穿上衣服的茶壺保溫可愛,看得到店家注重每一個小細節,讓這頓台式下午茶絕不會輸給 W Hotel 的英式下午茶.

 小細節下大功夫
 中式鹹點
 四種沾醬
 牡丹花盅
 冰淇淋佛跳牆
 穿衣服的茶壺
好吃的水果軟糖

在台中鳥日子與台灣椅子對話 / 承億文旅台中館

 忠明南路上的精品旅店
 憨吉歡迎你
lobby 一角
 冷冷的牆上的鐘
 check in 櫃檯
have a nice day

在易遊網上訂的房,從照片上看起來房間簡潔俐落,雪白的床單, lobby 有點藝術感.沒想到來到忠明南路上開幕不久的承億文旅,竟然出乎意料之外的好,真的很有誠意,也充滿文藝氣息.男人樹餐廳提供隔天的自助式早餐.

承億文旅自 2011 年在嘉義開了第一家旅店,然後走出自己的版圖,目前淡水有一家,台中是第三家,預計還要繼續開下去.清水模牆面,木質地板,有造型的樹,因為服務人員的親切,讓冷冰冰的櫃台有了溫度.大廳最好的空間用來辦展覽 - 台灣設計師的椅子展.

管他是椅子還是帽子 ? 藝術讓簡單的住宿變得有趣,讓旅行更為美麗.

 台灣椅子展
 這也是椅子
現代貴妃椅
 無線上網
 夢語
 採光中庭

房間清爽精簡,許多小地方令人驚喜連連.以為只是牆上的一張照片,其實背後是掛衣服的地方,也就是簡易的衣廚.盥洗室不是透明的,而是一張超級放大照片,退了幾步,才看出來是樹稍陰影交疊下的階梯.找不到牙刷浴帽,原來它像一幅拼圖,近在眼前,原來創意都藏在小細節裡.

從忠明南路漫步到公益路上,太多吃宵夜的地方,輕井澤,鼎王,八錢,私房泰...好多都開到凌晨,生意很不錯,總算看到鼎王還有不用排隊的時候.這是我第一次這麼近距離貼近台中,以前總是來去匆匆,我也不記得有多久沒吃宵夜了,不知道自己還能不能吃 ?

我在台中鳥日子和台灣椅子對話,和老友話家常,偶有小雨也不掃遊興,我們相約還要再敘.

 簡明的風格
 門後是盥洗空間
 創意藏在細節裡
 我拿走了浴帽
 照片後面有玄機
 原來是掛衣服的地方
 文宣品都很可愛
 男人樹餐廳
 用早餐的地方
我的水果咖啡餐

2015年10月19日 星期一

龍岡忠貞眷村的滇緬菜 / 宏珍米干

生氣中的冠誌

雙胞胎從沒吵過架,這一次為了搶後座的一條安全帶,兩個人翻臉了 ! 走進餐廳,只見到哥哥生氣地面壁而坐,不願意看妹妹一眼,雅雅則是一臉無辜的樣子,還搞不清楚狀況,真是可愛 ! 會來到龍岡吃滇緬菜是小弟的主意,他們賢伉儷這兩年帶著雙胞胎全省走透透,暑假過後,雙胞胎開始讀幼稚園中班,這種愜意的生活就要暫時告一段落了 !

龍岡忠貞新村是滇緬游擊隊撤退到台灣的落腳地,這批泰北孤軍的故事,曾經被柏楊寫成 " 異域 " 一書,還拍成電影.許多救國軍的第二代傳承父母的好手藝,就在周邊賣起家鄉料理,酸甜爽口的滇緬菜,很符合台灣人的口味,小吃店的生意愈來愈好,現在一整條龍東路都是賣雲南料理的餐廳,龍岡地區可以算是全台最大的滇緬美食集散地.

 小小的店面生意超好
 雲南大薄片
 椒麻雞
 月亮蝦餅
 酥肉
 綜合巴巴絲

雲南的米食變化萬千, Q 滑圓直的米線,寬扁紮實的粑粑絲,還有工序繁複的米干,湯乾冷熱都適宜.我特別喜歡涼拌米干,比台式的粄條口感更好,消暑開胃,加點店家自製的辣渣辣油,很香!

來上一碗冰涼清爽的碗豆粉,是昆明人最溫馨的回憶,筋骨好,色澤亮,柔韌鮮滑,是碗豆粉應有的口感,可惜宏珍還是差了一點,它的碗豆粉滑嫩有餘,但綿實不足.

這裡的月亮蝦餅肉味蓋過蝦味,應該說是月亮肉餅才對.酥肉是農村時代的美食,香脆可口,我在重慶也常吃到,還可以和海帶絲煮成酥肉湯,或是當成火鍋料,有點像台菜裡的排骨酥.

黑糯米做成的粑粑,炸過以後灑上白糖粉,口感有點像麻糬,或是年糕,外酥內軟,有點黏牙,是雲南人過年必吃的甜點,樸實可口,小朋友最捧場,搶著吃.

還好我們早一點到,一大家子才得以併桌,還不到十二點,小店已擠得水洩不通,現吃外帶的都有,生意非常好,因為物美價廉,所以吸引遠近而來的食客.大伙兒吃吃喝喝,滿滿的一桌,吃不完還打包帶走.

吃完滇緬菜,我們又去了公館的棗莊,看到結實累累的紅棗,很是興奮 ! 可惜產期已近尾聲,所以並不開放入園採果.雅雅和 Yaoyao 在小小動物區玩得超開心的,早已把稍早和哥哥的不愉快拋到九霄雲外,不知道剛才氣呼呼的哥哥冠誌氣消了沒有 ?

 有點像台式的粗米粉
 涼拌米干
 冰涼碗豆粉
 炸碗豆粉
黑糯米粑粑
雅雅和 Yaoyao 玩得很開心