2016年1月25日 星期一

龍鑾潭賞鳥 / 四重溪泡湯 / 大山羊肉爐

恆春半島上最佳的賞鳥區
前往自然中心的兩旁都是七里香
野狗 ? 
草坪上的卡通鴨
設計精巧的龍鑾潭自然中心
望遠鏡觀察區
從望遠鏡裡拍到的蒼鷺
原來白鷺鷥的頸椎是長成這樣
車城農民正在收成洋蔥

小芃還在上小學的時候,我們家很常去龍鑾潭賞鳥,順便野餐,吃著自己做的便當.那時是一家五口出遊,父親仍然健在,他對野生動物特別感興趣,知識淵博,最喜歡看動物星球頻道.記得有一次在阿拉斯加的遊輪上,他對船上的什麼娛樂節目都興趣缺缺,只喜歡一個人在甲板上抽著煙,很有興味地觀看各種野生動物.

龍鑾潭自然中心裡的望遠鏡只要稍微調整,就能清楚地看到腳是黃色的花頭鴨,一群正在潛水,好像玩具鴨一樣的鳳頸潛鴨,還有優雅的大白鷺和小白鷺.熱心的義工還教我們如何分辨外型很相似的水鳥,好比中白鷺和大白鷺,大白鷺的下眼線 - 過眼紋會超過眼睛,比較長.原來賞鳥的樂趣之一,就是藏在這些微小的細節裡.

義工也教我用自己的相機,透過望遠鏡鏡頭拍下蒼鷺的模樣.我好喜歡蒼鷺,嚴冬時節,牠獨立頂著寒風,一動也不動地站立在潭中央的岩石上面,不知道在想些什麼 ? 那倨傲的模樣竟然讓我想到自己某些孤僻的性格,一身灰白色的豐盈羽毛,應該像穿上一件超暖和的羽絨衣吧 !

溫泉街上生意最好的餐廳
又深又長的透天厝
招牌羊肉火鍋
小魚乾炒龍鬚菜
熱鬧的溫泉街
舊名山口溫泉
日據時期日本軍官專用的溫泉山莊
南國風情庭園

四重溪溫泉區面積雖然不大,但是近年來整頓得極好,很有風情,狹窄的街道,每逢週末必會塞車,當初因為地理位置偏遠,居民需要沿河涉水四次才能抵達而得名.日據時代就以古溜的鹼性碳酸氫鈉優良泉質而名聞全台,像是有百年歷史的清泉溫泉,至今仍保留傳統日式湯屋,生意最好,常常一屋難求.

門前九重葛開得燦爛,一派地中海風情的茴香戀戀溫泉會館,是四重溪唯一擁有露天裸湯的溫泉池,也是我們最喜歡的地方.裸湯對一般人來說還是有些心理障礙,又不方便闔家共浴,但是穿著游泳衣泡湯實在不舒服,所以找來找去還是覺得這裡最合意,冷熱溫泉池夠大也夠乾淨,半露天風呂空氣流通,一張門票只要 200 元就能無限暢泡,沒有時間限制,還附送一杯熱薑茶,實在便宜.

泡完溫泉,本來想去清泉吃一份宇治金時,無奈天氣實在太冷,最後還是決定去街上的大山羊肉爐小吃一頓,這家四重溪名氣最大的餐廳生意好到不行,兩間透天店面總是高朋滿座,一鍋三百塊的羊肉爐有湯有菜,在濕冷的寒流天裡喝上一碗熱騰騰的溫補羊湯,全身舒暢,是人人都負擔得起的平價美食.

四重溪公共浴池
茴香戀戀溫泉會館
地中海風情湯屋



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今天是全台都在 " 瘋雪 " 的一天,好冷 ! 屏東一大早雨就下個沒停,臨時起意先去龍鑾潭賞鳥,接著再轉去四重溪泡湯,在車城買了一袋洋蔥回家,還好決定出門走走,沒有窩在家裡,慶幸自己對生活仍然充滿興味 !

2016年1月22日 星期五

原來美濃中正湖這麼美 / 美光粄條店

 陶板地圖
 是水蓮也是野蓮
 美濃名產
 波斯菊花海
橙蜜香小番茄
 湖景ㄧ
 湖景二
 湖景三

在高雄地區,美濃的中正湖雖然面積不小,僅次於澄清湖,但名氣和人氣都遠遠不及.其實這裡除了有規劃良好的環湖步道,還有腳踏車道,風景秀麗,湖水清澈,天氣好的時候,美濃山脈蒼翠連綿.白鷺鷥是常客,冬季還能欣賞候鳥.一輛曳印機正在整地翻土,一群群鳥兒紛紛滑翔飛下找蟲子吃,那姿勢真是流線美妙.

美濃是我們家半日遊的最佳選擇,傍晚時分開始散步,繞湖兩大圈需時一個鐘頭,無論是步道還是觀景平台都整修得不錯,湖光山色讓人心情大好,不需要費很的大勁就能置身寧靜的山水之間,對我來說,這就是小確幸.湖心的中正亭,今天顯得特別脫俗.

鯉魚公是步道上的一間迷你廟亭,對聯寫著 : 鯉躍入龍門,魚仙臨九天
我個人的解讀不是從信仰上面,而是因為美濃位於客家六堆中的右堆,自古文風就很盛,當地父老深信,唯有教育一途才能產生階級流動,改變命運,所以不惜變賣田產來栽培子弟,希望農家的孩子各個都能像鯉魚一樣逆流前進,奮發向上,有朝一日躍入龍門.

湖邊除了可以欣賞花海,還可以看到達人正在採摘橙蜜香小番茄,這款橘黃色的小番茄甜美微酸,有股特殊香氣,是美濃地區冬季的名物,有很多果園更是強調無毒摘種,只要天氣夠冷,橙蜜香一定好吃.另外就是一方方的野蓮池塘,這種爽脆的水生蔬菜也是美濃地區的特產.

美光粄條創業於 1945 年,已經傳承到第三代,創始人林冉來老先生,本身就是具有製作粄條精湛手藝的知名匠人.這家位於巷子內的餐廳,也是我們喜歡的客家小館.每逢假日,小店一定是高朋滿座.

無論是炒粄條,滷豬腳,高麗菜封,還是豆醬炒野蓮,都經過改良,特別是客家人不可或缺的油蔥酥下手比較輕,以符和現代人喜歡清爽的口味,還有健康的訴求.如果偶而想嚐嚐真正傳統的,口味地道的客家粄條,我還是推薦廣興國小旁邊的那一家小店.

 湖景四
湖景五
覓食的鳥
 觀湖平台
自行車道
鯉魚公廟
 老牌粄條店
巷子裡的餐廳
 四十年前的美光
 每天現做新鮮粄條
 炒粄條
 豆醬炒野蓮
少了香菜的高麗菜封
客家滷豬腳



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2016年1月20日 星期三

美濃古蹟半日遊 / 廣興國小旁邊的古早味粄條

煙葉曾經是美濃最重要的經濟作物
橙蜜香番茄
大起文明的東門樓古蹟
端風正俗碑
老榕樹成了神仙
積善之家已經沒人住了 !
曾經在六堆戰役中助陣解圍的德勝爺
磚造四方形三層式敬字亭
祭拜的是造字的倉頡

身邊有不少朋友經常掛在嘴邊,想在美濃買塊農地蓋房子,我從來沒有不切實際的夢想,除了天生懶骨頭無法打理大房子之外,因為自小沒有農事的經驗,連彎個腰拔草都覺得疲累頭暈.但是我真的很喜歡美濃,也常常去,不過近年來空氣品質變差很多,環抱美濃的群山常常看起來灰濛濛的,只有在雨後,才能顯現其蒼翠挺拔,綿延不絕.

騎腳踏車是逛遊美濃的好方法,不要貪心,一次選擇一條路線,細心感受這個慢活的小鎮.記得有一次不小心騎進人家的三合院裡,一位婆婆穿著客家藍衫,額帶上還有一塊精美的銀飾,安詳地躺在大廳的一塊床板上,我們立刻驚覺原來這是一具遺體,很奇怪當時竟然沒有其他的家人陪伴,也不見任何慈制的白紙或燈籠,頓時覺得好魯莽失禮,趕緊倉皇騎走.

美濃自古文風鼎盛,客家人特別重視子孫的教育,敬字亭最能代表這種敬惜字紙的精神.這座位於中山路永安路交叉處,三角窗路衝的敬字亭,牌位祭拜的是造字的倉頡,至聖先師孔子,還有掌管功名的文昌帝君.騎行在周遭一片菸葉田或是橙蜜香小番茄田的純樸小鎮裡,這座敬字亭讓我的腦海不知不覺浮現出 " 晴耕雨讀 " 這四個字.

廣興國小旁邊有一家我最喜歡的粄條店,破破的招牌,不成套的桌椅,掌店的是一位手腳麻利的中年婦人,我問她為什麼店裡的粄條特別滑嫩好吃,她很坦白大方地說,整個美濃就只有五家製作粄條的工廠,小吃店或餐廳都向這五家批貨,所以好吃的秘訣就是湯頭捨得放料,粄條一定要燙得透.本來我很怕她會不高興,每次都交代油蔥酥只要加一半就好,還好她都欣然接受,豪華版的就是加點一份紅燒豬腳和高麗菜封.

文創中心
外觀現代新穎的圖書館
用剪紙藝術表現美濃的原鄉風情
廣興國小附近的粄條店
滑嫩的客家粄條
紅燒豬腳
高麗菜封



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