2014年3月29日 星期六

首爾鐵腿熬夜之旅 / 凌晨三點也可以 shopping / 餐廳開二十四小時 / 韓式 spa - 汗蒸幕

東大門的日
興仁之門的夜
青溪川整治得不錯 !

這趟首爾之旅真是瘋狂 ! 如果你知道旅館附近的百貨商場開到凌晨五點,二十四小時都吃得到烤肉炸雞,那種捨不得睡覺的心情,我現在完全能夠理解.

東大門的日與夜是兩種截然不同的風景,還沒有對外開放的札哈哈蒂東大門設計廣場,猶如外星來的太空船,這件迷航的龐然大物好像一個不小心降落在百貨商場之間,有一種和周遭環境不搭調的未來感.

東大門的成衣市場就是一座不夜城,無論批發還是零售,這個產業鏈分工精密,產值十分驚人 ! 我走在髒髒臭臭的巷弄裡,到處是來不及清掃的的垃圾,連綿的黃色塑膠棚,裡面賣的竟是成堆仿冒的 Monclear 雪衣,首爾自許要成為亞洲設計之都,我認為還有一段路要走.

東大門高爺會館 ( western co op residence ) 離地鐵站很近,去那兒都方便,門口就有機場巴士. Lotte Fitin 開到凌晨,完全不用等就吃得到在台灣要排二個小時隊的 Krispy Kreme. 草莓正是季節,口感香甜細緻,絕不輸給日本貨. Issac 的烤肉 MVP 吐司雖然很多網友力推,但我覺得還好.

東大門設計廣場
換喻的風景
地點方便的商務旅館
Lotte Fitin
空無一人的 Krispy Kreme
不用排隊就吃到了 !

在新舊首爾車站之間的樂天超市,超級好逛,商品一應俱全,觀光客堆了一整個推車,都快要滿出來了,海苔,泡麵,零食,全都是最實惠的伴手禮.

一張 T-Money 在手,搭地鐵玩遍首爾,只是地鐵站裡的防毒面具,讓人想到窮兇的北韓兄弟.巷弄裡賣狗肉補身湯的店家,其實生意還不錯.

韓式 spa  - 汗蒸幕,又蒸又泡的,真不敢相信穿著黑色比基尼,捲捲頭的阿珠媽,可以從自己的身上搓出那麼多黑黑的汙垢,好像幾年沒洗過澡似的.

該吃的 K-food, 如烤韓牛,烤五花肉,冷麵,炸醬麵,蔘雞湯,橋村炸雞,陳玉華奶奶一隻雞,石鍋拌飯,神仙雪濃湯,豆腐鍋,都吃到了 !

首爾的咖啡館文化很發達,當你想喝的時候一定找得到,本土的,外來的都有,選擇很多,各具特色,是獨立旅人不可缺少的歇腳處.

韓國的觀光人數一年突破千萬自有道理,除了psy 的代言奏效,幾乎重要的景點都有精美的地圖可取,還有穿著紅衣的旅遊諮詢可以協助你,講中文也都通.

問我還想不想再去首爾,我會說暫時不想,因為實在是累慘了,逛街逛到怕,我和小芃每天都差不多凌晨三點才上床,短時間之內我都不想再逛街了.

N 首爾塔
現代感的首爾車站
舊首爾車站旁的樂天超市
韓版美而美早餐
烤肉 MVP 吐司
庶民美食 - 豆腐鍋
國寶
烤魚一條街
狗肉補身湯
草莓上市
地鐵站裡的防毒面具
韓式 spa - 汗蒸幕
仁川機場的石鍋拌飯

2014年3月28日 星期五

東大門周邊 K-food 推薦 / 五壯洞興南店冷麵 / 陳玉華奶奶一隻雞 / 東華炸醬麵 / 橋村炸雞

樂高人
首爾中部市場
老牌冷麵
樸實的店家
杯子裝的是湯
水冷麵
肉和魚冷麵

開店超過一甲子的冷麵店,就在中部市場附近,又叫做長壽麵的冷麵是最有代表性的韓食.興南店的招牌也是一位老奶奶的圖像,店裡頭非常乾淨明亮,一點油煙味也沒有,所有的餐具一律採用不鏽鋼,包括喝大骨湯的杯子.

小芃點一碗帶湯的水冷麵,我點的是乾的拌冷麵.黑灰色的細麵上,有辣蘿蔔絲,醃魟魚,水煮牛肉片,黃瓜絲,服務員教我們先加點米醋,砂糖,黃芥末,再用剪刀剪個十字,拌勻以後,就可以大快朵頤,麵條十分 Q 彈有韌性,令人難忘.

脆脆的辣醃魟魚味道和口感都很奇特,在韓國魟魚算是高貴的食材,我只記得鱷魚先生就是被魟魚刺死,從沒想過還可以吃下肚.興南店堅持只用好的食材做給客人吃,所以一碗看似簡單的冷麵,其實每一個細節都很講究的.

陳玉華奶奶的一隻雞
大火煮十分鐘
白胖胖年糕

陳玉華奶奶的一隻雞是我們抵達首爾的第一餐,將近午夜,已經沒什麼客人.大鍋裡,一隻體型不太大的雞被剪成剛好入口的大小,和大蔥,馬鈴薯,年糕同煮,十分鐘左右,等白白胖胖的年糕浮上來時,就可以開動了 !

沾醬自己調,就是一點醬油,辣椒醬,白醋和黃芥末,有人會在湯裡加些蒜末,讓味道更為濃郁.先喝碗不油不膩的原味雞湯,雞肉超級鮮嫩,條狀的年糕軟 Q ,馬鈴薯鬆綿,最後再放進泡菜或是麵條,等於一隻雞有多種吃法.

原本只是江原道平民百姓間流傳的美食,現在竟然成為觀光客的最愛,東大門綜合市場附近還有一隻雞一條街,其中又以陳玉華老奶奶這家最受歡迎.吃完一隻雞已近凌晨一點,我和小芃頂著寒風走回旅館,但全身都暖呼呼的.

開業超過五十年的餐廳
華僑開的老店
配菜先上
韓式炸醬麵

韓國的炸醬麵真是黑魯魯 ! 老華僑開的東華飯店中午生意還不錯,有不少白領上班族來用午餐,剛坐下來,服務員就問是不是要碗炸醬麵 ? 麵條雖然很有嚼勁,只能說我不喜歡加了洋蔥的炸醬,太甜了,還是台灣的炸醬麵好吃.

這家 24 小時營業的橋村炸雞,主要的客戶應該是東大門商圈的服裝批發業者和買家, Super Junior 代言的炸雞,果然是吮指留香,外焦內嫩,雙色炸雞同時享用原味和辣味兩種口味.

一份炸雞份量很足,兩個人根本吃不完.原味的有點頂呱呱的感覺,辣味就真的是太辣了,附餐有酸甜蘿蔔和形狀像通心粉的餅乾,人氣炸雞,果然名不虛傳,不過半夜一點還吃到如此油膩的美食,真是有點罪惡感.

24 小時炸雞店
雙味炸雞

2014年3月26日 星期三

大使館換錢 / 神仙雪濃湯 / 亂打秀 / 購物天堂 - 明洞

 華僑學校
匯率最好的換錢所

始終弄不明白,為什麼首爾市區林立的的私人換錢所和銀行仍有匯差空間,不是只有落後的國家才有這番景況 ? 聽說早上的匯率比下午好,所以我們一大早就來到明洞華僑學校對面的大使館換錢所,匯率果真是最好的.來換錢的人不少,中國人,台灣人,日本人,中東地區的人都有.

喝了似神仙 ?
兩種泡菜
可以加點鹽
肉多多雪濃湯
餃子年糕雪濃湯

亂打秀 - Nanta 比我想像中要精采很多,發生在廚房裡的一連串趣事,一女四男,五人一組,結合魔術,武術,舞蹈,默劇,敲擊廚房裡隨手可得的鍋碗瓢盆,切菜炒飯都變成表演的一部分,考驗演員的節奏感及默契,和觀眾互動的橋段最搞笑, VIP 的好位置,連演員的汗水都看得一清二楚.

看完秀就去附近的神仙雪濃湯,是神仙也愛喝 ? 還是喝了似神仙 ? 這香濃的乳白色牛肉湯,不油不膩,和蔘雞湯一樣,都是養氣補身的料理,因為韓劇 " 燦爛的遺產 " 而大紅的神仙雪濃湯,其實是一間超過三十年的連鎖店.

我點了一碗肉多多雪濃湯,用牛骨,牛膝,牛頭,牛腿所熬煮的湯頭裡,除了牛肩肉片,還有會把嘴唇都黏起來的牛筋,可見膠原蛋白之豐富.小芃的雪濃湯裡有切片的年糕和巨無霸餃子,加點鹽提味就無比鮮美,有人把白飯放進湯裡變成泡飯,或是加點泡菜進去也可以.

 明洞亂打秀劇場
今天表演的是 Navy 組
我也可以是主廚
演出前
演出後
來自洛杉磯的香啡繽
歇歇腳補充體力
最佳拍檔

逛完有個性的韓服名店 Aland ,我們來到香啡繽 - Coffee Bean & Tea Leaf 歇腳,這間來自洛杉磯的咖啡館,台灣還沒有引進,一杯拿鐵加一片起士蛋糕要 10500 韓圜,比星巴克還要貴,大概是以價制量,所以難得在明洞找到一處清淨的歇腳處.

入夜以後的明洞真是熱鬧滾滾,購物天堂,街道中間是擺攤的小販,吃的用的什麼都有,遠遠望去,萬頭鑽動.在這裡幾乎所有的美妝保養品牌都有,甚至一個品牌還不只一家店,價錢比台灣便宜很多,贈品也最豐厚,會說中文的店員親切有禮,很少有人能空手而歸的.

我們還遇上拍戲的劇組,女主角就在大街上穿著白紗狂跑,不過最令人印象深刻的是明洞劇院附近大聲放送信耶穌得永生的廣播,還有好像背著十字架的虔誠教徒,來回穿梭傳教.一群年輕男孩.也背著廣告牌掃街,陣仗驚人,仔細一看,原來是中國聯銀卡的活動看板.

有品味的 selective store
明洞的地標
狂熱的基督徒
穿紅衣服的活動旅遊諮詢
 有劇組正在街頭拍戲
逛街購物天堂
聯銀卡的廣告陣仗驚人