2014年2月25日 星期二

2013 年底的台東山海小旅行 / 富岡特選餐廳 / 金樽咖啡 / 小馬天主堂 / 關山騎自行車 / 知本老爺泡湯

富岡漁港的海鮮餐廳
白斬玉米雞
香煎小管
米菜
竹筍魚湯

這趟小旅行我們以台東為起點,先走美麗的海線 - 台 11 線,富岡漁港的特選餐廳一如往常,是享用午餐的基地,今天的玉米雞大小剛好,特別鮮嫩,必點的香煎小管,炒米菜,竹筍魚湯,還是好吃極了 !

經過杉原海濱, " 美麗灣 " 果然大門深鎖不能營業,下場如何恐怕非常不樂觀.金樽咖啡除了可以登高遠望陸連島地形,咖啡也很好喝,熱熱的洛神花茶酸甜可口,滿心期待下一站的東河包子.

杉原海岸
金樽咖啡
好喝的卡布
下一站是東河包子

小馬部落是成功鎮附近阿美族人的聚居處,這次想要追尋海岸山派的瑞士人足跡,拜訪白冷會傅義修士所建的天主堂,只是我們一看到十字架就往裡面衝,沒想到竟然是真耶穌基督教的聚會所,兩桌阿美族人正在慶祝聖誕,喝得酒酣耳熱之際,還是熱情招呼迷途的陌生人入內參觀.

好心的族人告訴我們,天主堂就在不遠處,只要再往前走一點.外型有點像斗笠的建築,線條簡潔,走進室內,利用天窗引進自然光的設計處理得很棒,現代感的彩色玻璃,讓教堂自有一股神聖的氛圍,看得出傅義修士一絲不苟的嚴謹性格.

阿美族人聚居的部落
白冷會修士的天主堂
傅義修士的作品
引進自然光線
現代感的彩色玻璃

第一晚入住真柄部落,金剛山下的余水知歡,好喜歡這處民宿.真柄一號倉晚餐的那一碗白飯,讓我們專程到長濱鄉農會買八仙米和苦茶油,親切友善的農會員工大力推薦產自長濱附近梯田,一年只收成一次的好米.

穿過玉長隧道,我們從海線台十一線轉往山線台九線,第一站是久違的池上鄉,除了池上飯包,伯朗大道,金城武樹,池上真是個好地方,大池豆皮令人驚豔,鳳鳴 197 的咖啡讓我們歇腳提神,喝了再上.

一家四口
風光宜人的自行車道
登高望遠
縱谷油菜花

終於實現再來關山騎自行車的心願,雖然老媽和 daddy 半途而廢,但我和小芃還是花了一個半小時騎完全程,油菜花海隨風搖曳,好美 ! 雖然大腿很酸,但是身心舒暢.

第二晚住在熟悉的知本老爺,泡湯放鬆洗去一身塵蓬和疲憊.酋長鐵板燒的海陸大餐從不會讓人失望,東海岸的野生龍蝦不是蓋的生猛,美國肋眼牛排多汁香甜,魚子醬讓蒸蛋身價不凡.

第三天上午照例逛遊知本森林遊樂區,看得到天兔颱風所帶來的災後重建仍在持續進行中,騎過自行車的鐵腿爬起好漢坡來一點都不成問題,吸飽了芬多精,一行人前往美農高台的我自然生態農園享用養生健康的午餐.

這一次的台東山海小旅行成功圓滿,讓我更加喜愛寬闊友善的後山台東,我感恩自己是一個富足的人,能和心愛的家人在一起就是幸福,母親和女兒陪伴在身邊,那更是確定的幸福.

美麗的達悟族人拼板船
酋長鐵板燒
魚子醬蒸蛋
東海岸野生龍蝦
美國肋眼牛排
樣貌改變的知本溪
知本森林遊樂區裡的好漢坡

2014年2月21日 星期五

真柄部落 / 原住民風味餐 / 真柄一號倉

真柄部落裡的餐廳
溫馨的小酒館氛圍
今晚只有我們一家人
成功旗魚
山珍

余水知歡推薦的餐廳就在真柄部落裡,與其說是餐廳,還不更有點小酒館氛圍,人多的時候,主人推薦用 buffet 的形式供餐,今天只有我們一家人,所以就在滿佈原住民手工藝品的溫馨空間裡用餐.

台東的旗魚自然鮮美,第一次品嚐大蒜和些許醬油涼拌的生吻仔魚,脆脆的口感在口中爆開來,很特別.開胃菜中用山茼蒿捲起來的蘆葦心,吃起來有點像略帶苦味的劍筍.

用竹筒當成容器的野菜蒸蛋,清新脫俗,讓人回味.主菜是酥炸飛魚,鹽酥蝦,生當歸排骨湯,還有自製的鐵板鹹豬肉,搭配蒜苗更加對味,爽脆的生菜是剛從田間摘回來的新鮮貨.

長濱產的八仙米豔驚四座,那淡淡的芋頭香氣瀰漫在整個小屋裡,又 Q 又軟的米粒,晶瑩剔透,絕對不輸日本越光米,好讚 ! 煮熟的紅心蕃薯,沾點鹽佐著生薑片吃,竟然超搭,這是屬於原住民的特殊吃法.

紅豆湯圓是主人的心意,好溫暖.百香果汁加自釀的小米酒,就算喝上十杯怕也是不夠,據說後勁很強,絕不可貪杯.我們就在這杯小米酒 shot 中,結束真柄部落裡這頓美好的晚餐.

野菜蒸蛋
自家醃的鹹豬肉
八仙香米
蕃薯搭生薑沾鹽吃
紅豆湯圓
百香果小米酒



隔天我專程去長濱鄉農會買八仙米和苦茶油回家,農會的員工好親切.

2014年2月18日 星期二

余水知歡 / 金剛山下 / 真柄梯田 / 度假兼做公益

金剛山
真柄梯田
2013年全台民宿地ㄧ
民宿入口
遺世獨立
遠望太平洋
不怕冷的錦鯉

真柄老舍的經營者因為年紀大了,心生退意,因緣巧合,一群熱愛台東的志工們,包括嚴長壽等人,請了廣告界聞人余湘接手,一對年輕的阿美族夫妻擔任管家,落實偏鄉人才返鄉就業及創業計畫,盈餘捐做公益,余水知歡就這麼誕生.

2013 年,余水知歡得到票選全台十大民宿的第一名和最佳公益獎,我本來就很喜歡三間屋和真柄這一帶,兩個月以前訂房,就只能訂到僅剩的一間四人房.

我怎麼看都只能看到金剛山的左半邊,錯落的梯田光禿禿的,稻禾已經收割完畢,土地正在休養生息,順著緩坡向遠處看,太平洋就在盡頭,有個性的清水泥板建築物,呈現一股清冷傲然的氣質.

有壁爐的客廳
安靜的一角
俐落的線條
看山的二樓

管家巴奈迎接我們,簡單的環境介紹,交代完畢以後就自動消失.二樓四間雙人房的客人都還沒入住,一時之間,我們好像擁有整棟民宿,放著喜歡的音樂,可以隨心所欲,仔細欣賞每個角落.

客廳有壁爐,飯廳看得到梯田和海景,二樓走廊有一排座椅,可以仰望金剛大山.阿美族的元素隨處可見,或是在牆上的畫作,角落的雕塑,還是巧妙的手作吊燈.

四人房可以直接走到泳池平台,艷麗的錦鯉和乾枯的荷花顯得不太搭,幾張躺椅隨意放置在草坪上,那是欣賞太平洋日出的最佳地點.我既不是仁者,也不是智者,但是我樂山也樂水.

簡潔的房間
吃早餐的空間

余水知歡並沒有提供晚餐,簡單的廚房可以燒水泡茶,有點美中不足.這讓我想起三間屋附近,只有四間客房的灰黑橘黃民宿,在它的黃檸檬廚房享用的精緻晚餐,真是一次美好的飲食記憶.

不過余水知歡的早餐就很有誠意,除了水果,還有蒸的蕃薯,水煮青菜和少見的山苦瓜,只要加點醬油就清甜可口,用小饅頭夾煎蛋吃,還有灰黑橘黃的手工麵包,那種像發糕一樣的口感,真的很特別.

真柄這一帶離大山很近,卻又看得到大海,梯田就在山海之間,美景渾然天成,無論是以前的真柄老舍,還是現在的余水知歡,對我來說,都是令人身心得到紓緩沈澱的療癒系民宿.

健康的早餐
山苦瓜口感特別