2012年1月20日 星期五

台東慢活 - 少則得民宿的待客之道

台鐵南迴線
層次分明的海水
少則得透天民宿
天井
民宿主人的書法作品
三樓露台
背面的小樹林

一搭上台鐵南迴線,就有種渡假的感覺,過了枋寮,大海就在眼前,還有木麻黃樹林裡面的流動咖啡車,經過一個接著一個山洞以後,火車開始轉彎,告別台灣海峽,來到太平洋這一邊.海水的顏色漸層分明,其中有一段,火車感覺上好像是沿著海岸線行走,離海好近,海天一色,快要分不清.

在台東火車站旁的和運租車辦理手續時,少則得民宿的 Kevin 就來電話詢問我們到了沒有?口氣那麼自然溫暖,好像老朋友一樣親切.台東人真的很熱情,幾乎站到馬路中間來報路,恨不得要親自帶我們去漢中街一樣.遠遠地就看到 Kevin 的身影,指引我們把車停好,位於住宅區裡的民宿,還真像去朋友家做客.

民宿的一樓客廳有一整面牆的藏書,還有主人的書法篆刻作品,目前人在杭州西湖畔的中國美術學院唸書的主人,將民宿交給 Kevin 管理.他以一杯熱巧克力迎接我們,仔細介紹周邊的環境,好比餐廳, cafe ,早餐店.後來我們去過幾家以後,發現這些店家都有著和少則得相似的生活態度,都是喜歡台東的慢活人士.

我們幾次迷路了,毫不猶豫就打電話回來煩 Kevin ,他總是不慍不火,耐著性子指引,就是這種待客之道,讓少則得連平日都客滿.雖然三樓的兩間客房要共用一套盥洗室,有一點不方便,但仍是我心目中的理想民宿,因為主人和我們分享他們心目中屬於台東的那一份美好.

沿著舊鐵道去小屋喝啤酒,去藍色日出吃早餐,去小曼咖啡館消磨午後時光.這些店家一聽說我們是少則得的房客,是 Kevin 介紹來的,都表現出十分歡迎的神情,他們好像同屬一個愛台東慢活聯盟.我不知不覺也被這種熱情感染,因為下一次小旅行,台東還是我的首選.

飯廳一隅
溫暖的燈光
在這裡辦理入住手續
Kevin 用一杯熱巧克力迎接我們
簡約的客房

台灣海峽的落日

2012年1月18日 星期三

沿著舊鐵道去藍色日出吃早餐

一項叫做 " 向後看齊 " 的計劃
鐵馬道和人行步道平行向前
木製棧道
鐵道的重生
台東劇場的家園
美麗的後牆
後門也可以很美
小屋非咖啡
曬太陽的狗

從台東舊火車站到卑南大圳之間的一段荒廢舊鐵道,原來經過的都是住家堆放雜物的後門,一個叫做 " 向後看齊 " 的計畫,將鐵道鋪上木製棧道,變成可以散步慢跑的步道和鐵馬道.這是一項當地住民可以參與改造家園外觀的公共建設,一路上看到有人家非常配合,把後牆當成畫布,變成一面面藝術牆.

" 小屋咖啡館 " 兩面臨路,可以從新生路進來,也可以由舊鐵道穿過花園入內,靠鐵道的這一面整理得草木扶疏,除了可以在戶外喝咖啡,曬太陽,這裡已經是藝術鐵馬道上最美麗的風景.昨晚來這裡喝到可口的比利時白啤酒,今早咖啡館還沒開始營業,兩隻狗兒匍匐在樓梯上,看著過往行人,並打起盹兒.

雖然不是每一家的後門都能配合美化,但是住民能夠參與這項立意絕佳的公共建設,並能夠真正在後山實現,連我這個外地人都感到驕傲,如果說它可以和京都的哲學之道相媲美,是有點誇張,但是走在步道上,有時和鐵馬擦身而過,洪通通的台東劇場葫蘆裡到底賣什麼藥?讓人想一探究竟,這就已經是一種參與了!

藍色日出是少則得介紹的早餐店,外觀和內部簡單的裝潢都是希臘風的藍,因為東西都是現點現做,所以急不得!發芽黃豆漿吃得到豆渣和堅果的香味,南瓜牛奶用的是初鹿牧場的香濃鮮奶,蔬果汁簡直就是一杯精力湯,還有用來自喜願麵包坊的德國黑裸麥吐司,做成清淡可口的三明治.

小小的早餐店傳達出主人服膺的低糖和全食物的養生哲學, Kevin 說他有時也會來這裡幫忙,這裡是和少則得民宿有著相同生活哲學的店家之一.友善的主人不急不徐,樂在工作,喜歡交朋友和大自然,所以隱居到後山來,似乎是最適得其所的選擇.

藍色日出
像朋友家的早餐店
可愛的菜單
營養的蔬果汁

黑裸麥雞肉三明治

2012年1月16日 星期一

原來東河戀咖啡小館就在美麗灣渡假村隔壁

台 11 線杉原附近的咖啡館
走出去就看到海
樓上是白石牛民宿
週末假日遊客必定很多

一定是杉原這一片美麗的海岸,讓咖啡館主人輾轉從台北大都會的公館,師大路,搬遷到台東東河橋附近,最後決定落腳在這裡.一樓是咖啡小館,二樓以上是白石牛沙灘海景民宿,面海的房間早就被訂走了!就在台 11 線 152.3 公里附近,穿過小館,走到戶外平台,碧海藍天,讓人心情瞬間開朗起來.

棕櫚樹下,太平洋就在眼前,我喝著咖啡,吃著女主人親手製作的麵包,幸福其實很簡單.想到兩個禮拜前,舅舅竟然在每日傍晚的慢走之中,忽然倒地不起,被路人送醫前,就因心肌梗塞而往生,雖然家人難以接受,但是這種瀟洒地的走法,恐怕也是長年吃齋唸佛才修得來的吧?

我們順著階梯走下沙灘,看著不遠處的美麗灣渡假村,杉原海水浴場將來會變成有錢人的樂園,這片黃金沙灘被圈在工程圍牆裡面.違建,環評,抗議,拒住,我看得霧煞煞,為什麼這麼簡單的事會一直拖延,無法水落石出?我沒有權利希望台東保持原有的樣貌,不能開發,但是為什麼一牽扯到財團,整件事就複雜起來?

我不想和咖啡館主人討論這件事,稱讚完女主人的麵包好吃之後,就繼續踏上未完的行程.我是不是太自私?太置身事外?我只是有種無力感,只想把眼前的美景,片刻的寧靜,牢記在心裡就心滿意足了!

安靜的一角
鮮奶茶和太平洋
自製手工麵包
美麗灣渡假村好像快要完工了?

環保人士發起拒絕入住的行動

2012年1月14日 星期六

台東富岡漁港 / 特選餐廳的海鮮好好吃


防波堤內平靜無波

候船碼頭

前往綠島的船

賞鯨之旅的起點

傍晚的富岡漁港

剛上岸的鬼頭刀

漁船準備出港

用秋刀魚製作釣餌

傍晚時分來到富岡漁港,已經沒有船班去綠島和蘭嶼了,只見到綠島之星孤零零地停靠在港邊,很難想像這裡一天有將近五千人次的觀光客進出,旺季那更是熱鬧滾滾.

漁市場的拍賣早已經結束,魚攤收拾沒有賣完的魚獲準備休息,只有幾名年輕人還在交易.閃閃發亮,泛著黃色螢光的鬼頭刀,新鮮的程度可想而知,還有幾條身型像紡錘一樣的鰹魚待價而沽.

漁船整齊地停靠在港口,一艘緊貼著一艘.這個離台東市區最近的富岡漁港,雖然不是後山最大的,卻是集觀光,漁業,交通於一身的繁忙港口.

一艘近海漁船正準備出海捕撈白帶魚,年輕的漁民低頭製作秋刀魚釣餌,純手工的,要一條一條勾上去,對於我們的好奇駐足,船家給予友善的回應,並大方讓我們拍照,還問是不是要寫部落格用的.

從容貌和口音,熱情開朗的笑容,幽默風趣的對話,不難發現他們是原住民朋友.今天傍晚出發,明天早上八九點鐘才返回,這種日夜顛倒,乘風破浪的日子,實在很辛苦!我們祝福他們能夠平安豐收,他們則自信滿滿地回答 : 這是一定要的啦!

台 11 線彎進富岡漁港街上的特選餐廳,這是我的第二次造訪.澎湖來的海膽一份只要八十元,活的大明蝦一尾才大約 200 多塊錢,新鮮掛保證,肉質緊實彈牙,絕不輸給龍蝦,一人一尾,真是過癮極了!大沙母比紅蟳好吃很多,蟹黃不硬,蟹肉鮮甜.

招牌香煎小管,幾乎每桌必點.脆嫩的水菜,是北部少見的西洋菜 ( watercrest ) , 這可是老闆每天清晨從關山買回來的新鮮貨.這一餐每個人都吃得滿意,因為新鮮,便宜,在地,所以生意特別興隆,總是吸引遠近的食客前來報到.


餐廳的特選料理

海膽

大明蝦

大沙母

香煎小管

清炒水菜