2013年2月27日 星期三

用吃來贊助免費的博物館 / 大英博物館 Court Restaurant / The V&A Museum Cafe / 自然歷史博物館 Deli Cafe

Norman Foster 增建的大英博物館中庭
中庭餐廳
認真切火腿的廚師
優雅的茶具
鹹點和甜點
剛出爐的 scone 搭配果醬奶油

enjoy great art for free ,免費欣賞偉大的藝術,這是倫敦最引以為傲,讓人稱道的事,多麼慷慨大氣 ! 倫敦博物館數量種類之多,藏品質量俱豐,真是驚人,每一座博物館都是滿滿的參觀人潮,你不禁想問,是不是所有愛藝術的人都到倫敦來了 ?

免費的博物館要如何經營 ? 除了在博物館入口處捐獻之外,加入會員,成為博物館之友,在博物館裡的賣店或是餐廳咖啡館消費,也是贊助博物館永續發展的方式之一.這一次我和小芃幾乎在所有免費參觀過的博物館裡喝過咖啡或是用餐.

Norman Foster 替大英博物館增建的中庭圓頂,解決了大量遊客所需要的公共空間,這也是倫敦多數博物館急需解決的問題.趁著參觀空檔,我們來到 Court Restaurant 享用下午茶,順便歇歇腳,逛博物館實在是需要過人的體力.

淡藍青花茶具很有氣質,品味出眾.鹹點都是新鮮現做的,剛出爐的司康餅,搭配德文郡奶油和草莓果醬,香酥鬆軟,十分可口 ! 茶的選擇也很多.雖說是博物館餐廳,但這頓下午茶卻很有水準,讓人可以放鬆心情,沉殿上午欣賞過的傑作,也算是一種充電,替接續的遊逛儲備體力.

V&A Museum 正門
華麗的中庭
Dorchester House
裝飾藝術風格的餐廳
瓷畫壁飾的一角
酥皮濃湯配冬季蔬菜

亞伯特紀念碑,皇家亞伯特演奏廳,還有維多利亞與亞伯特博物館,處處都留下維多利亞女王伉儷情深的遺緒,彰顯女王的文藝修養和自信博學.這座以激發創意靈感,甚至是提高藍領工人素質的工藝殿堂,擁有全世界的第一家博物館 cafe .

以收藏設計和裝飾藝術為主的 V&A Museum 有別於展示 high art 的美術館.從華美的圓頂大廳,彩色玻璃,雕花廊柱,瓷畫壁飾,處處展示各類精巧的工藝水準和多變的材質 ! 來到令人驚豔的博物館 cafe , 簡直就像去王宮貴族或是伯爵大公的家裡作客一樣.

雖說是 cafe ,其實和一般餐廳沒甚麼兩樣.由知名的 Benugo 公司負責外燴,自助式的取餐結帳,從沙拉,三明治,熱食,到甜點,冷熱飲,選擇超乎想像地多,眼前琳瑯滿目的食物,還真不知道吃甚麼才好 ? 想要來杯葡萄酒也不成問題.

和小芃剛參觀完館內收費的 Hollywood Costume 特展,整個人還沉浸在一部部經典電影之中,我們來到著名的 V&A cafe ,在典雅的 the Morris Room 的鋼琴邊找到屬意的座位,享用剛出爐的酥皮濃湯和熱烤冬季蔬菜,討論哪一部電影的服裝設計最出眾精彩.

世界最大的自然歷史博物館
花錢讓恐龍怒吼也是對博物館的一種贊助
自然歷史博物館餐廳

V&A 的附近還有科學博物館,自然歷史博物館,帝國學院...., 都在 South Kensington 這一區,從地鐵站出來以後,行走在密集的學院和博物館的  " 展覽會路 "  - Exhibition Road 上,立刻感受到亞伯特王子藝文特區的高貴氣質.世界最大的自然歴史博物館藏品之豐,不同凡響,大廳裡一圈圈的人龍,都是為了去最受歡迎的恐龍館參觀.

來到這裡你會對達爾文肅然起敬,伴隨而來的是一種迷失感,不知該從哪裡看起,真是太浩瀚了 !  幾天也逛不完.我們把有限的時間都花在綠區的 Cadogan Gallery , 這裡展出博物館從七千萬件藏品中挑選出來的 22 件,橫跨 450 萬年的精品,每一件都述說著一段歷史,一個迷人的故事.

博物館 cafe 屋頂上的大海龜好像在歡迎我們一樣,簡單的茶點確實有讓人休息充電的功效,香甜的藍苺梨子派,配上大吉嶺紅茶,這一天又是如此豐富圓滿,真希望博物館能 24 小時開放 !! 走出自然歷史博物館,沒想到夜空下著名的博物館溜冰場 Natural History Museum Ice Rink 又讓人著實驚喜了一下.

甜點自取
簡單的下午茶
自然歷史博物館外的溜冰場

2013年2月24日 星期日

Tate to Tate / 千禧橋 / 泰德現代美術館 / 泰德英國美術館

從聖保羅教堂走到 Tate Modern
超酷的街頭藝人表演
仍在擴建中的美術館
欣賞藝術 - 無價
準備中的帥帥三人組
千禧橋
廢棄電廠改建的美術館
一年有超過五百萬人參觀

從聖保羅大教堂到 Tate Modern 之間,最近,最有趣的直線距離,就是行經跨越泰晤士河的千禧橋.這一路上有街頭藝人表演,有賣焦糖花生的,回頭看漸漸變小的教堂圓頂,正前方一棟龐大粗獷的工廠,愈來愈靠近眼前,從古典到現代的,華麗到質樸,視覺上很感震憾.

高有 99 公尺的泰德現代美術館,原來是一座廢棄的發電廠,每年吸引超過 500 萬人前來,是全世界最多人參觀的現代美術館.除了特展之外,全館免費.走進美術館,果然無比開闊,耳目一新,與紐約的 MOMA , 法國的龐畢度中心齊名.挑高的建築,特別適合展出一些前衛的裝置藝術.

Poetry and Dream 是以超現實主義的雕塑和繪畫為展出主題的展廳,我非常喜歡,也特別感動.大師的作品,近在眼前,好比畢卡索的裸女,沒有護欄,甚至畫作本身也沒有壓克力護片,你看得清楚顏料的層次和肌理,這是從印刷品上完全看不出來的細節.

美術館相信參觀者,参觀者也尊重每位藝術家的心血結晶,這種感覺好棒 ! 超大的 museum shop ,書刊,海報,特展相關產品,甚麼都有,逛起來真是過癮.逛累了,就來杯咖啡歇腳,這裡的 cafe ,牆上是藝術家年表,還有互動式的電腦美術資料庫,你無時無刻都在吸收學習.

七樓有美術館餐廳兼酒吧,是欣賞聖保羅大教堂的最佳地點,可惜禮拜五美術館營業到晚上十點,一位難求.  Tate Modern 在每一方面都比我想像要優很多,在這裡你感到自由自在,你想讓自己在現代藝術中解放,懂不懂一點都沒關係,因為在觀賞的過程中,你早已變成藝術的一部份了 !

美術館賣店也年終拍賣
互動區
美術館 cafe
 美術年表
在油庫展出中錄影藝術

從 Tate Modern 可以搭船到 Tate Britian .這裡是 Tate 集團的老大和一切的源頭.從糖業鉅子 Henry Tate 捐贈一批英國藝術家的作品開始,後來從國家藝廊獨立出來,這棟像廟堂一樣的建築物,可以說是 National Gallery of British Art.

Clore Gallery 是我今天參觀的重點,最能代表英國的 JMW Turner 的作品,在這裡有最完整的展出,是 Tate Britian 最引以為傲的收藏.除了 按年份排列,一口氣看完透納,還有精心設計的工作室,解析和示範透納作品的線條和色彩,任何人都可以動手畫畫看,讓藝術更平易近人.

從 Tate 到 Tate , 讓週五的夜晚變成豐富有趣的藝術之夜.

Tate Britian
進口大廳
以收藏英國藝術家作品為主的美術館
泰納作品 diy 

2013年2月21日 星期四

女王親臨過劇場嗎? / 觀眾不爽會向舞台丟蕃茄嗎? / 莎士比亞環型劇場大解密


泰晤士河畔半露天的環型劇場
世界無形文化遺產
莎翁創作年表
帥氣的解說員
1997 年重建的舞台
劇場可容納 3000 人
每年夏季才有公演

我和小芃都很期待下午這場莎士比亞環型劇場的專人導覽,這位解說員酷似專演莎劇的愛爾蘭籍演員 - Kenneth Branagh ,他穿著長版黑皮大衣,瀟灑地帶領我們進入露天劇場,讓我們坐在環型劇場側邊的座椅上,侃侃而談,自信認真.

聽了他的解說,我對莎士比亞和環型劇場有了新的認識 :

環型劇場的原址就在泰晤士河畔的不遠處,當時因為演出亨利八世,劇中發射加農砲時,不慎失火,劇場付之一炬,莎翁當時已經五十多歲,因而萌生退意.

當時的劇場音響效果不佳,觀眾是 hear the play ,而非 watch the play.

觀眾因為不滿意演出,憤而丟蕃茄上台的事,絕非事實 ! 因為當時英國還沒有出現蕃茄這樣東西.

女王從沒到過劇場,電影演的都是虛構的情節,倒是劇團會被邀請進宮,在御前演出.

環型劇場兩側的座位是票價最貴的上座,因為聽得最清楚,也最不會被太陽曬到,當時的皇親貴族很注重防曬,每個人都希望能保持白晰的皮膚.

當時一張中間的站票要價一便士,可以買四品脫的麥酒,相當於現在的五英鎊.

劇場沒有廁所,只能就地方便,所以對穿著長裙的女士們,那可是格外便利.

莎士比亞的收入還算豐沃,他在倫敦和家鄉 Stratford ,都置有房產.

莎士比亞的創作靈感多半來源自往來於泰晤士河上的商人和船員,所以故事包羅萬象,精采萬分,很國際化.

莎士比亞經常將時事和上層貴族的醜聞八卦融入戲劇當中,所以普羅百姓聽得特別開懷,心有戚戚焉.

.........

我真希望這位性格帥氣的導覽員能不停地說下去,英國腔的英語真是迷人極了 ! 可惜冬日並沒有劇團演出,算是美中不足.

2013年2月19日 星期二

從 One New Chang 欣賞聖保羅大教堂 / Gordon Ramsay 之地獄廚房 / Bread Street Kitchen

查爾斯和黛安娜在這裡舉行世紀婚禮
從 One New Change 屋頂上看聖保羅教堂

今天的天氣好陰,雲層厚得壓的人喘不過氣來.我本來就沒打算進去參觀壯麗的聖保羅大教堂,儘管它是建築師 Christopher Wren 最偉大的傑作.旅行多年下來,看過歐洲那麼多教堂,我甚至連巴黎聖母院的內部陳設都是印象模糊的,和其他教堂攪在一塊兒,想不太起來了 !

我今天選擇登上令查爾斯王子大為光火的現代建築 -  One New Change 的屋頂上,打算從這個角度欣賞雄偉的聖保羅大教堂.納爾遜和威靈頓等名將,南丁格爾,首相邱吉爾,雕塑家亨利摩爾,都長眠在聖保羅大教堂的地窖裡.

附近有條麵包街
挑高屋頂
超大酒吧
麵包來自前面的 wood stove

大教堂和 One New Change 的周邊以前是熱鬧的市集,所以這裡有蜂蜜巷,家禽街,牛奶街,還有一條麵包街 - Bread Street ,詩人 John Milton 和 John Donne 都出生在這條街上,其中一生充滿傳奇的 John Donne ,從一個浪蕩的青年,最後成為聖保羅大教堂的首席牧師,留下 " 喪鐘為誰而鳴 " 的悲憫詩歌.

因為電視節目地獄廚房而聲名大噪的英國名廚 Gorgon Ramsay , 他的餐飲集團旗下有一家餐廳就叫做 Bread Street Kitchen ,開在 One New Change 裡面,餐廳內部裝潢保留外露的管線,挑高粗獷,酒吧尺寸驚人.服務還蠻親切的,生意很不錯,午餐時間,顧客大多是在這附近工作的上班族.

濃重口味的凱薩沙拉,吃得出來使用的是上等的鯷魚和帕瑪善起士.改良的牧羊人派,羊肉入口即化,馬鈴薯泥綿密軟滑.從 wood stove 出爐的披薩是最單純的蕃茄糊,水牛起士,和新鮮的九層塔,清爽可口.二個人點了三樣,份量其實有點多,不過我們還是全部吃光光.

結帳時發現,除了稅金和服務費之外,還有一項奇怪的 coverage fee, 一人要二磅,請服務員過來說明,她馬上說,如果我們不開心,可以取消這項費用.這真是令人匪夷所思,又不是夜店 club ,難不成還要入場費 ? 當然不開心 ! Gordon Ramsey ,你真的是來自地獄廚房嗎 ? 你也未免太愛錢了吧 !!

口味濃郁的凱薩沙拉
改良版本的牧羊人派
樸素美味的水牛起士披薩