灣仔華星冰室

6月 06, 2010

灣仔華星冰室

灣仔地鐵站

Mika 的演唱會門票早已銷售一空

金紫荊廣場

回歸紀念碑

博覽海濱花園

香港會議展覽中心

還記得小時候看過的荷李活電影 - 蘇絲黃的世界,關南施一頭烏黑的長髮,演活了灣仔的撈女,天星小輪,六國飯店都曾經入鏡.看她在酒吧裡和水手打情罵俏,當時我只覺得她有一股東方女人所沒有的野性美.入夜後,行經駱克道,謝斐道返回酒店的路上,依然可見穿著火辣的吧女,當街撲上老外,替酒吧拉抬生意.

下環指的就是灣仔,是香港最早發展的地方,原本是小海灣的意思,只是因為不斷的移山填海,小海灣早已不復見.這裡沒有太多摩天大樓或是購物商場,比較是庶民大眾居住活動的地方,以噹噹聲代替喇叭的有軌電車是美麗的風景,茶餐廳特別多,觀光客多半是為了永遠盛開的紫荊花而來的.

一車車來自中國的觀光客,在香港會議展覽中心前的金紫荊廣場下車,因為這裡是香港回歸中國的象徵,每天的升降旗儀式,也從中環的和平紀念碑移到這裡來.我和女兒參觀完 TDC 設計廊,就順道走過來,那天風特別大,我們連站都站不穩,頭髮吹得好亂,像瘋婆子似的.對於香港回歸,我們的感觸沒有內地中國人那麼深.灣仔碼頭就在旁邊,等一會兒要搭小輪過海.

華星冰室是我們吃宵夜的地方,華星原來是香港七八十年代的唱片公司,餐廳老闆以此命名,除了表示敬意之外,也是緬懷那段輝煌的年代,他更相信美食可以永恆不衰.菜單上簡單有力的 slogan : 用心做好炒蛋,用心泡好奶茶,令人印象深刻.我們點了三十元港幣一份的招牌黑松露炒蛋,我覺得黑松露和單純的炒蛋,真是天作之合.這裡的凍檸茶也非常好喝.

餐廳以復古的冰室為設計藍圖,黑白兩色為主調,牆上有不少演唱會海報和歌手簽名.服務生很有效率,出餐超快.據說開店之初,是以佐敦的澳洲牛奶公司為假想敵.餐廳強調所有的乳製品來自日本北海道,牛肉都是清真牛.

我發現大部份的客人都點 " 常餐 " ,就是一盤叉燒通粉,一碟炒蛋火腿多士,外加一杯飲料,只要二十八元港幣,很划算,其中的叉燒通粉,是最能展現 East meets West 的港式西餐.