2016年7月3日 星期日

溫哥華日記 Day 9/列治文時代廣場的韓國烤肉-Sura/一中畢業了 !

真是不敢相信一中大學畢業了,他剛從墨西哥和古巴旅行回來,直接先回學校拿行李,接著就要返回台灣,回程暫停東京和爸媽相聚,來個小旅行.我倆有緣,竟然能在溫哥華先見面.看他安排事情有條有理,四年的磨練讓他長大獨立.我們約好一起去列治文等小芃下班,今晚打算吃一頓頗受好評的韓式烤肉.

位於時代廣場裡面的 Sura ( 水刺間 ) 不能訂位,生意紅火,經常需要排隊.除了一般常見的烤肉,冷麵,石鍋拌飯,海鮮煎餅,泡菜豆腐鍋之外,還提供罕見的朝鮮帝王之餐,一人份宮廷料理套餐要價 200 加幣,至少要四人成行才能在三天前預約,照片看起來超級豐盛豪華,有機會很想試試看.

我們三個人點了一份醃牛仔骨,一份原味牛仔骨,一份海鮮煎餅,一鍋滋補養生的蔘雞湯,還附上三碗白飯,份量有點多,不過小芃可以打包回去當成明天的午餐.隨著季節變換的各式小菜,味道不錯,生菜一份三塊加幣,要另外點.我認為海鮮煎餅有點油,蔘雞湯當然差首爾的土俗村一大截.

不過烤肉的品質確實經過嚴選,特別是只洒上鹽花的原味牛仔骨,因為事先經過刀背拍打,所以烤起來肉質特別鮮嫩,一吃就知道是上等肉質,加點辣醬或是泡菜,用新鮮爽脆的生菜包起來大口吃下,實在過癮,肉味香濃,雖然結帳下來並不便宜,但是台灣幾乎已經找不到如此道地味美,高品質的韓式烤肉了 !

提供韓國宮廷料理的烤肉店
寬敞開闊的空間
小菜種類多
生菜要三塊加幣有點沒道理
姐弟情深
原味牛肉
海鮮煎餅
滋補養生的蔘雞湯
內餡是糯米的童子雞

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