溫哥華日記 Day 15 / 溫哥華市中心超好吃三明治 - Meat & Bread / 煤氣鎮文青喜歡的咖啡館

7月 13, 2016

溫哥華日記 Day 15 / 溫哥華市中心超好吃三明治 - Meat & Bread / 煤氣鎮文青喜歡的咖啡館 - The Birds & The Beets

店名代表簡單的宣言

馳名脆皮烤豬肉

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daily special 令人期待

超好吃恰巴達烤香草豬肉卷三明治

這家叫做 Meat ＆ Bread 的三明治店只賣幾樣東西,但是每ㄧ樣都超級好吃,特別是招牌烤香草豬肉卷三明治 - porchetta .櫃台上一大卷多汁的香草豬肉,那金黃酥脆的烤豬皮,光是看就已經讓人流口水了,生意好的時候,常常需要等到下一卷出爐才有得吃.還不時更換 daily special 以免老顧客吃膩了.

有嚼勁的義式恰巴達拖鞋麵包,本身是用橄欖油製作,比較健康,夾進滿滿的,切碎的豬肉和豬皮,還有店家每天現做的新鮮蕃茄辣醬,大口咬下去,豬肉酥爛,豬皮香脆,辣醬提味,麵包有嚼勁,那真是無與倫比的美味與滿足,果然如小芃他們所說的,是 downtown 最精彩的三明治.如果還有胃口,再搭配一碗今日黃瓜冷湯或是沙拉也可以.

吃完三明治我們往 Gastown 的方向前進,這一路上有很多咖啡館,有的標榜自家烘焙,莊園豆子,有的以輕食為主打,或是小清新的氛圍,選擇很多.這一家叫做 The Birds & The Beets 小店,佈置素雅,養了很多植物,讓人有一種樂活愛地球的感覺,我最喜歡店家大方提供,自助無限暢飲的免費氣泡水.

這家小店的店名其實很耐人尋味,在保守的年代裡,人們用 the birds and the bees 來表示性交和繁衍下一代的事情,只是在文字上做一點小小的 twist ,從蜜蜂變成甜菜根的諧音,就成了有趣的店名 The Bids & The Beets 了 !