2014年3月17日 星期一

往十里 - 大都食堂 / CNN 推薦的烤肉餐廳 / 現點現切肋眼韓牛

 有個性的烤肉餐廳
 現點現切
 席地而坐
 韓牛專門店
 只賣三種食物
 用深鐵鍋烤肉
只灑上一點鹽
 配菜也很簡單

在 " 往十里 " 地鐵站下車以後,一連問了三個人才找到大都食堂.雖然韓國人一般不會主動上前幫忙,但是如過你要求,也不會被拒絕.便利商店的小姐幫忙用手機上網查,路人甲說的有點籠統,半句英語都不會的路人乙,竟然用比手畫腳的方式,報路成功,讓我們找到巷弄裡的傳奇烤肉店.

衝著 CNN 的推薦,我們一定要來這家只提供三種食物的酷派餐廳.一百零一種現點現切的韓牛肋眼牛肉,泡菜炒飯和大醬湯. 250 克牛肉要 38500 韓圜,我和小芃點了兩份一共 500 克的新鮮牛肉,裝在鐵盤裡端上來時,每塊肉大小還不一,只灑點鹽花而已,完全沒有醃過,色澤鮮麗,還有漂亮的油花.

配菜很簡單,一碟蘿蔔泡菜,新鮮高麗菜,生蒜,涼拌過的的大蔥,沾料有辣醬和加了鹽的芝麻油.邊烤邊吃,太大塊的就用剪刀煎小一點,沾點加了鹽的芝麻油最有提鮮的效果,口味重一點的話,就沾辣醬配著大蔥和泡菜吃,烤透的大蒜瓣像栗子一樣軟綿,非常棒 !

" 韓牛 " 的口感雖然不如 " 和牛 " 來的細嫩,油花也沒那麼多,但是肉質結實,既有嚼勁又肉味香濃, 500 克肋眼吃下來真是心滿意足,最後還有泡菜炒飯,店家採用自製的泡菜汁當成湯底,炒飯最後變成燜飯,完成以後呈現蕃紅花的金黃色澤,特別是鐵鍋留下來的鍋粑,最是香脆好吃.

樸素的大都食堂沒有什麼裝潢,來這裡就是打算好好吃頓烤韓牛,大姊級的服務員不卑不亢.有一位十五年前從中國東北前來首爾討生活的大娘和我們閒聊,她說哈爾濱實在太冷了,首爾的氣候還是好一點,她更羨慕暖和的台灣,那可是終年不雪的寶島啊 !

 邊烤邊吃
 泡菜炒飯
 一碗白飯炒成一鍋
鍋巴最好吃

6 則留言:

  1. 請問你們這樣吃,是大約多少錢?

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  2. 一份 38500 韓元 照片上是兩份 所以大約 2200 台幣,很值得 !

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  3. 所以照片的小菜跟泡菜炒飯都有含?

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  4. 小菜免費,泡菜炒飯另點,一份足夠兩人吃,多少錢忘了,印象中不貴.

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  5. 請問從地鐵站出來要怎麼走?謝謝?

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  6. 真的有點難,我們問了三個人才找到,但仍然推薦你去找一找.

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