2016年11月21日 星期一

Si Restaurant / 走進畫廊或古董店一樣的餐廳 / 胡志明市最好喝的鮮果冰沙

小巷子裡的餐廳
明亮的空間
有設計感的花藝
濃濃文藝氣息

在日本街附近逛遊,意外來到不一樣的 Ngo Van Nam 小街,一家很有設計感的 Si Restaurant 出現在眼前,外觀像一間玻璃屋,已經吃過了午飯,還是被深深吸引,想進來喝杯飲料.忽然記起有網友介紹過這一家古董店老闆所開的餐廳,被形容是西貢的世外桃源.

整個店充滿藝術氣息,無論是花藝,家具,餐具,都經過嚴選,古董和畫作成了最佳擺飾,你感覺好像來到一間畫廊或是私人美術館.展示櫃裡是馮原文化的大罐子,東山文化的銅鼓.中午時分安靜地出奇,一開始只有我們一桌,服務員比客人還多,後來進來三名越南年輕女孩用餐,據說老闆口袋深,不然真怕他開不下去.

一看菜單價格是比較貴一點,以創意料理為主,午間套餐二十多萬越南盾,晚間套餐五十萬起跳,其實換算成台幣還是比台北便宜,主要是這樣的環境氛圍不可多得,如果還有機會來胡志明市旅行,我一定會想試試主廚的手藝.

看到店裡陳列一整櫃 Amai 的陶藝作品,服務員說餐廳全部採用 Amai 出品的餐具,這款看起來薄如紙的陶器,其實經過高溫燒製,比想像中要堅硬耐用,它的外表很樸素,很不經意的樣子,但是裡面的的釉色卻美極了,無論粉橘,粉藍,粉黃,都讓我想起馬卡龍,摸起來手感特別好,一定要帶一,二件回家.

桌上贈送的地瓜絲小點心就是用一只可愛的粉橘色 Amai 小盤裝盛.這裡的冰沙真是好喝,感覺一滴水都沒加似的,無論芒果還是檸檬口味都特別香濃.午後的 Si Restaurant 是寧靜藝術的,歇歇腳躲烈日,準備前往下一個行程.

古董店老闆開的餐廳
也是畫廊
Amai 餐具
二樓還有很大的空間
葡萄酒種類不少
家具的品味不俗
古董是最好的擺飾
陽台抽煙區
最喜歡白色的檯布
超好喝冰沙

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