2017年6月23日 星期五

從大溪老街到邊界驛站



蔣公著戎裝的騎馬雕像已很少見到

平老街的立面牌樓
豆干和大溪好像是同義詞
各式黃豆製品
沾醬有決定性的味道
陀螺圍起來的百年古井

沸沸湯湯票選台灣十大觀光小城的活動終於落幕,其中人氣超旺的大溪留在我的腦海中,並不是有著美麗牌樓的老街,而是公園裡的一尊蔣介石穿著軍裝騎在馬上的雕像,而那竟是我小學的一次戶外教學記憶.一個晴朗的平常日子,就決定去大溪老街走走.

大溪的繁榮可以追溯到台灣巡撫劉銘傳設立的全台撫墾總局開始,特殊的河運地理位置,讓大溪成為樟腦,茶葉,木材,煤礦的集中地.和平街就是當時的商業中心,華僑商賈在此展店做生意,從老宅立面的繁複裝飾和華麗的歐風拱門,不難想像當年的榮景,更可以猜得出原有屋主的出處.

吃過大溪豆干,轉進舊名南新街的中山路,我特別喜歡這一段老街.事業遍及全台,白手起家的簡阿牛,他的建成商行真是霸氣陽剛,難怪有人形容它是老街上的阿波羅,而陰柔的維納斯就是跨距特別大的蘭室,也是台灣前輩膠彩畫家呂鐵洲的故居.燕居的主人來自中國的北方" 燕 " 地 ,龍塘世家的後方則蓋起了現代豪宅.

大陸北方移民的宅第 - 燕居
膠彩畫家呂鐵洲的故居 - 蘭室
實業家簡大牛的豪宅
新與舊之間

從大溪老街開到台四線上的邊界驛站,真是覺得很跳 tone ,一下子從古老台灣來到美國德州,吃完樸素的各式豆干,接著就要大啖比臉還要大的牛排.德州人老孫繼三芝,礁溪之後的第三家店,就開在大溪的瑞安路上,可能是因為非假日的關係,並不見一位難求的排隊人潮.

簡單的裝潢,靠著美國星條旗,德州州旗, John Wayne 的牛仔照片,野馬奔騰的壁紙,彩色玻璃燈罩,服務員的格子襯衫,營造出一種平價的德州牛仔休閒風.如果挑戰 40 oz 超大牛排成功的人,照片會被貼在英雄榜上,這正是無邊驛站營造話題的成功策略.

沙拉很新鮮,麵包就不值得一提.墨西哥捲餅和 fish and chips 都算是中規中矩, 可惜 salsa 醬不是現做的,少了清新口感. 24 oz 的沙朗肉味濃郁, 12 oz 的肋眼鮮嫩,就是有點筋.兩款牛排都有碳烤的紋路和香氣,沒有醬汁,只要灑點鹽就可以提味.馬鈴薯泥加肉汁和微酸的 coslow 是道地美式配菜,紅辣椒燉豆則有墨西哥風味.

嗜吃牛排的人不要錯過 ,大胃王更要來挑戰,不必和茹絲葵比服務,比氣氛.如果想要實實在在吃一頓原汁原味牛排的人,那一定要來邊界驛站.我不敢說保證物超所值,但是萬物飛漲的年代,六七百塊就可以搞定一頓牛排大餐,難怪生意興隆,驛站一家接著一家開.

大塊吃肉的地方
美國德州牛仔風
墨西哥捲餅
炸魚薯條
12 oz 肋眼
24 oz 沙朗

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