2014年4月11日 星期五

白川鄉荻町合掌建築村落 / 冬日童話村 / 白水園熊鍋

濃飛巴士站附近
走過吊橋就是童話世界
城杉瞭望台遠眺

從高山市搭乘濃飛巴士來到白川鄉的荻町合掌建築村落只需要五十分鐘,距離其實並不算遠,但來回車資卻要 4300 日圓,實在不便宜 ! 可是當巴士穿越一個個隧道,其中最靠近合掌村的一個竟然有 11 公里之長,真的很驚人,若非拜現代科技之賜,想要在下大雪的冬季造訪一趟合掌村,實在不是件容易的事.

1995 年,被譽為冬日童話村的合掌造聚落申遺成功,成為世界遺產, 白川鄉有 113 座錯落的合掌屋,有的已經存在 400 年之久,像是我們買票入內參觀的 " 和田家 " ,還有些是從附近村落搬遷過來的,這些造型特殊的民宅,現在幾乎都有人使用,像是美術館,餐廳,咖啡店,雜貨鋪和特色民宿.

400 年歷史的和田家
爐端燒
很高 !
養蠶取絲的閣樓
造型如同雙手合十

合掌村的房舍幾乎都是南北走向,除了減少受風,還可以調節日照.厚厚的茅草屋頂完全不用一根釘子,十分堅固耐用,陡峭的人字型讓積雪容易滑落,不會壓垮屋頂,處處展現人類智慧的積累.每隔 30 到 40 年,全村要合力更換某一家的老朽屋頂時,人數可多達 200 人,共同來完成這件稱為 " 結 " 的大工程.

我們在白水園享用午餐,除了點一套有著川魚,牛肉朴葉燒,蕎麥麵的定食之外,這裡的熊鍋還是限量供應的,大熊銜魚的火鍋造型很可愛,裡面裝的是有點壽喜燒風味的熊肉火鍋,熊肉有點硬,沒什麼特別的味道,只是保存了偏遠山區的一種傳統食材,反倒是豆腐和大蔥很可口,吃完全身立刻暖呼呼的.

本來想去文化喫茶 - 鄉愁喝杯咖啡,沒想到冬季竟然大門深鎖,有點小遺憾.在戶外待得夠久了,愈晚愈冷,吃完牛肉串燒和五平餅就準備返回高山市,下午三點那一班濃飛巴士竟然客滿,還好我們早點去排隊,最後順利搭上,結束寒冷卻豐收的一天.白川合掌村名列世界遺產,當之無愧 !

地元料理 - 白水園
熊鍋
川魚定食
文花喫茶 - 鄉愁
合掌屋民宿 - 久松
牛肉串+五平餅

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