再訪外灘十八號-Sibilla Cafe,Bar Rouge,Mr.& Mrs.Bund,灘外樓

11月 13, 2010

再訪外灘十八號-Sibilla Cafe,Bar Rouge,Mr.& Mrs.Bund,灘外樓

原為渣打銀行駐中國總部

具有文藝復興風格的雕花鐵門

位於一樓的 Sibilla Cafe

歡迎蒞臨 Bund 18

無敵夜景

遠處外灘上萬頭鑽動的人群

Bar Rouge

左邊是和平飯店的綠色屋頂

曾經被稱為麥加利大樓,春江大樓的外灘 18 號,無疑是外灘的時尚新地標.這座五層羅馬古典主義風格的建築物,外牆的花崗石,愛奧尼克式大柱,玲瓏雅緻的三角屋頂,氣派十足.上個世紀二零年代,它就是一棟美侖美奐,建材考究,做工精美的大樓.打開雙色青銅大門,地面圓形的大理石鋪面和天花的方形浮雕,讓人想問義大利建築師是不是曾經考慮到中國文化天圓地方的美學思維?

有著希臘式大理石柱的優雅大廳是 Sibilla Boutique Cafe ,你可以在這裡喝杯咖啡,吃個甜點,甚至是簡餐. Cartier, Zegna ,百達翡麗都在這裡設置旗艦店.多年前第一次造訪,就被這棟精心修復過的百年建築給深深吸引.

當時沿海的中國人剛剛開始有錢,才有能力追求時尚,還記得巧遇幾名中年男士走進 Cartier ,劈頭就問店員,這是不是名牌 ? 他們當時只知道幾個 C 開頭的精品.沒過幾年,上海的人均所得雖然並沒有超過台北,但是房價,高檔精品,餐廳,貴得讓人望塵莫及,已經到了一種離譜的狀態.

六樓的Mr. & Mrs. Bund 人聲頂沸,座無虛席,這家現代法式餐廳有個可以走出去的陽台,浦東無敵夜景就在眼前.我問外籍經理是不是因為週末,所以生意特別好,他回我一句,這裡的生意天天都這麼好.

七樓的 Bar Rouge 是上海最夯的酒吧,愈晚愈熱鬧,島型吧台,花式調酒,電子音樂,眼前的東方明珠燈火輝煌,沒有人能忽視它的存在,從高高在上的露台往下看,外灘上成群的人們,像小螞蟻一樣,萬頭鑽動.

五樓的灘外樓提供創意粵菜,相較之下,生意似乎冷清不少,酒水單上的中國白酒,價格高得令人咋舌.套餐形式的中菜吃起來比較優雅,松露蒸富貴蝦其實就是特選體形碩大的蝦姑,但是這樣的料理手法,似乎吃不出松露的奇香,有點可惜.

排翅燒得太爛,少了口感,不知道是魚翅發得不好,還是品質不佳.燻野鴿真的是滿口野味,不合乎中國人的口味.倒是鮑汁撈麵,麵爽汁濃,最受好評.以鳳梨和香蕉為主要食材的西式甜點,創意十足,很得我心.

總結下來,外灘十八號裡,只有灘外樓似乎是退步了 !