海寧鹽官王國維故居 / 乾隆酒樓 / 寧波七塔寺 / 天香味牛潮汕鍋

2月 18, 2020

海寧鹽官王國維故居 / 乾隆酒樓 / 寧波七塔寺 / 天香味牛潮汕鍋

明知道現在不是觀潮的季節,還是順路在海寧鹽官停留.海寧的名氣除了是欣賞錢塘江大潮的勝地之外,和金庸的小說有密切關係.早在漢代便開始曬鹽製鹽,所以得名鹽官.今天天氣陰沈,偶飄小雨,影響遊興,我們隨意走走,公園保安說今天無潮可觀,難怪諾大的觀潮公園空無一人.

我獨自一人前往王國維故居參觀.胡適曾說,留著小辮子的王國維樣子難看,魯迅說王國維老實地像塊火腿一樣,陳寅恪誇讚王國維的學問幾若無涯岸之可望,轍跡之可尋.這位以前清遺民自居的國學大師,曾經擔任遜帝溥儀的南書房行走,五十歲那年自沉於頤和園昆明湖,留下難解之謎.

海寧的王國維故居,是他十歲至二十二歲的居所,走進小樓後棟二層,我來到他的書案前,想像這位大師的傳奇ㄧ生,出身書香世家,十五歲中秀才,二十二歲在上海實務報擔任校對,寫下人間詞話一書,最有趣的是他曾進入東京物理學校就讀,辛亥革命之後,他一直不肯剪掉辮子,大師活得很糾結,很清貧.

中午時分來到冷清的乾隆酒樓用餐.乾隆皇帝是海寧陳家血派的傳說,一直流傳在民間,金庸的書劍恩仇錄更是把這段身世之謎巧妙地寫進小說裡,餐廳的命名肯定是體現這條耐人尋味的野史.最喜歡冬筍雪裡紅,真是鮮美無比,茄子麵筋屬於地方風味菜餚,海寧的魚丸湯真材實料,不同於一般的彈牙,而是滑嫩的口感,表弟說他吃不慣.店家推薦的滑蛋蝦仁松子,有一股油耗味,最令人失望.

回到寧波,我讓媽媽在酒店休息,然後獨自前往附近的七塔寺.表弟說七塔寺花了很長的時間整修,這座寧波市內保存完好的臨濟宗寺院,真是古樸莊嚴,想不到在熱鬧的市區裡,還有這樣一方始於唐代的淨土,真是令人羨慕,代表七尊佛的七座石塔,於文革中遭到破壞.在虔誠的梵唄聲中,我感到無比平靜歡喜.

被稱做寧波新天地的月湖盛園邊上,有一家專吃溫體牛的潮汕火鍋店,小伙子隔著玻璃窗現點現切,怎會不新鮮,可惜雪花牛已經賣完.養生白湯涮著牛肉片或是鮮毛肚,十分美味,還有用牛後腿肉製作的牛肉丸,台灣少見的豆製品千張,每道食材都新鮮,可惜沙茶醬不優,既然號稱是潮汕火鍋,其沾料靈魂之沙茶醬就顯得不夠地道了.