YTT 南浦精品飯店 - 感謝主人 Jay 的熱情款待 / 味讚王鹽烤肉 - 超厚 3.5 公分豬五花 / BIFF 廣場

7月 17, 2018

YTT 南浦精品飯店 - 感謝主人 Jay 的熱情款待 / 味讚王鹽烤肉 - 超厚 3.5 公分豬五花 / BIFF 廣場 - 黑糖煎餅＋超可愛西瓜原盅原汁

每天出門前,都會看到旅店牆上紀伯倫 ( Kahlil Gibran ) 如先知智者般,那句發人深省的格言: Yesterday is but today's memory, and tomorrow is today's dream. 這就是 YTT 名稱的由來.當初會選擇這家飯店,除了地點方便,鬧中取靜之外,還能提供真正的三人房,而非一般的兩人房加床,所以房間特別寬敞,甚至還有按摩浴缸,逛遊回來累了,腳酸了,泡個熱水澡,那真是無比舒服.

Jay 是飯店的靈魂人物,我們總是說他像超人ㄧ樣,永遠不用休息.他能說流利的中文與英文,幫你解決各式問題,想吃冷麵或是韓牛問他準沒錯,他所提供的美食資訊都是內行人的口袋名單,多半不在旅遊書上.他的誠懇熱情都是那麼發乎自然,絲毫不造作,仿佛老朋友一樣,這是多年旅行下來很令人難忘的經驗,絕對會推薦給想來釜山旅遊的親朋好友.

味讚王鹽烤肉是一家知名的連鎖店,本來並沒有特別的期待.南浦洞的這家生意很好,顧客大多是本地人,攜家帶眷的也有.首先是很特別的泡菜,不是一般常見紅通通的那種,而是古樸的各式醃菜,味道偏酸,但是很有深度.店裏只有五花和豬頸兩種肉可供選擇,現點現切,厚達 3.5 公分的豬五花烤得焦香酥脆,脂肪有一股特殊氣味,和芝麻葉,涼拌大蔥,青陽辣椒一起吃,滿口肉汁,好吃得要轉圈圈了.

BIFF 廣場有兩家賣黑糖煎餅的,比鄰競爭,生意不分軒輊,各有擁護者.其中一家的瓜子黑糖內餡有肉桂的香氣,另一家的外皮比較薄脆,我覺得都不錯吃,是最佳飯後甜點.附近還有一家賣西瓜汁的,一顆要價 9000 韓元,算是珍稀的當令水果.只見店家把像顆小皮球般的小西瓜的紅色果肉挖出來,放點冰塊,完全沒加水和糖,然後打成果汁,再倒回小西瓜裡,那西瓜汁真是香甜解膩.