2015年4月20日 星期一

好像一座煉油廠的龐畢度中心 / 擁有無敵夜景的 Le Georges 餐廳

還是像一座煉油廠
透明管狀自動手扶梯內部
龐畢度廣場上的排隊的人潮
藍色的管子是空調管路
悼念廣島原爆的 - Cafe Little Boy

1969 年,喬治.龐畢度總統主導興建的龐畢度中心,原本是為了紀念戴高樂總統,沒想到還未完成他就過世了,接任的季斯卡總統就把這棟引人非議的現代藝術中心命名為龐畢度中心,頂樓的餐廳就乾脆叫做喬治.

直到今天,我還是覺得龐畢度中心很像一座煉油廠,就像英國建築師 Richard Rogers 在倫敦的那座 Inside Out , 雖是代表作卻和周遭環境很違和,只是這座煉油廠到了巴黎升級成彩色的,綠藍紅黃外露管線各有代表與功用,管狀透明的手扶電梯看得到廣場上等著排隊進場的綿延隊伍.

Steve Koons 和 Marcel Duchamp 的特展都非常受到巴黎人的歡迎,不過我和小芃光是永久收藏區就花了一整個下午還看不完,許多精采的作品讓人讚嘆,真是質量俱豐,好像上了一堂現代美術導論.這裡所有的展品都可以拍照,只要不打開閃光燈即可,因為展場寬敞,動線清楚,就算人多也不覺得擁擠,參觀品質比起紐約的 MoMA 要好得多.

潘玉良
藤田嗣治
夏卡爾
馬蒂斯
方力鈞

2014 年海倫米蘭主演的美食電影 The Hundred-Foot Journey - 美味不設限,其中印度天才廚師 Hassan 前來巴黎獻藝的餐廳,就是取景自龐畢度中心頂樓的 Le Georges .這是一間十足的設計師餐廳,很酷 ! 擁有無敵夜景,雖然有點貴,但是食材絕對新鮮,我在這裡吃到巴黎最爽脆的生菜沙拉.

在巴黎吃飯,一定要有和人併桌的心理準備,儘管餐廳明明就有別的空桌.我們這次和一對來自 華盛頓 D.C. 的母女共桌而食,閒聊中得知,這位母親的前夫竟然是台灣人,連他們都覺得世界真小.記得在柏林旅行的時候,逛到一家精品小店,店主和一位朋友聊到他們下星期竟然是要去台灣旅行,我當然趕緊趁機宣傳一下台灣的溫暖美好,實在巧啊 !

超現實的 Le Georges 餐廳
窗外的巴黎夜景
Paul Smith 如是說
雞肉凱薩沙拉

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