2014年5月22日 星期四

上環宜必思海景房 / 飲茶像打仗 - 百年蓮香樓

德輔道西上的宜必思
Accor 集團下的經濟型酒店
年輕簡潔的設計
無敵海景房

Accor 旗下的 ibis 酒店,位於上環德輔道西上,是一間由老屋改裝的經濟型酒店,中文翻成宜必思. check in 櫃檯在五樓,溫暖的橘色主調,俐落的設計線條,給人一種清新有型的好感.接待人員年輕熱情,橘色的 polo 衫讓每個人更顯得精神奕奕.三十一樓的海景房,香港最高的 ICC  - 環球貿易廣場,就在維港的另一邊.

公園裡的神農氏和百草圖,說明這一帶有許多老字號的中藥大盤商家.這裡也是南北貨的集散地,白色麻袋裝的都是價值連城的上等食材,好比魚翅,花膠,燕窩,瑤柱,海參,冬蟲夏草,應有盡有.文咸東西街,永樂街,瀰漫著一股濃濃的海味,一種富足陳腐的老香港氣味,這也說明了香港人愛吃,還吃得講究.

神農嚐百草
蓮蓉月餅第一家
百年老店
搶食物 !

有百年歷史的蓮香樓不能訂位,來到店裡也沒人帶位,要自己衝鋒陷陣找位子,先搶先贏.併桌那是一定的,川流不息的食客,一波波湧進,有天天光顧的老客人,也有像我們慕名而來的觀光客,因為這種懷舊的茶樓,香港也沒剩下幾家了,蓮香樓既吵又髒,但是一定要來朝聖,因為這才是正港的廣式飲茶.

我們三個人坐了一張小圓桌,剩下一個座位就留給獨自前來飲茶的老客人.兩個多小時期間,一共換過三個人,牆上告示特別寫著不可以打賞服務員,但是從和我們併桌的主顧身上,還是看得出有點差別待遇,茶葉給多一點,加水殷勤一點,見面三分情,天天來的,當然不一樣 !

點心車一推出來就要眼明手快,趕緊拿著單子過去搶下幾盤,蓋好章,再慢慢吃.像蝦餃這類熱門點心,推車還在廚房門口,就被搶光了,根本等不到推到桌邊來,真的像打仗一樣,還好我們有壯丁勇漢,又離廚房特別近,所有想吃的,必吃的點心,沒有一樣漏掉.

古早味茶盞
燒賣真好吃 !
雞飯
小巧的蝦餃
臘味拼盤
古早味鳳爪

老主顧多半是一盞茶,一碗燒肉飯,看份報紙,打幾個電話,和鄰桌的熟人閒聊哈拉幾句,這就是老香港人的飲茶方式,除了填飽肚皮,還不忘社交.有錢人去陸羽,平常人家就來蓮香樓,這裡還保留著百年老茶樓的趣味.

蝦餃燒賣貨真價實,現拉的腸粉又滑又嫩,臘腸雞飯真是香啊 ! 叉燒包甜度剛好,牛肉丸陳皮清香,一籠一籠冒著熱氣的千層糕和馬拉糕,才一轉眼就被搶光,穿著不太白淨制服的大叔級服務員,加茶水倒是很勤快 ! 

茶資一人十元,結帳下來真是便宜 ! 才三百多港幣,難怪生意興隆,除了物美價廉,想要體驗老香港飲茶的氛圍,一定非來蓮香樓不可.我們吃了兩個半小時,和三位陌生人共桌聊天,練習破廣東話,搶座位,搶食物,實在是一次有趣又獨特的飲食經驗.

叉燒腸
叉燒包
千層糕
黑糖發糕

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