由布院百年山水館 / 泡湯嚐美食 / 暢飲自釀啤酒

有百年歷史的山水館

九州啤酒發源地

lobby 一角

開始下雪了!

從房間向下望的枯山水庭園

露天風呂

華航精緻旅遊在由布院搭配的溫泉旅館是位於火車站附近的山水館.我們逛完金麟湖,湯之坪,就帶著 B-Speak 瑞士捲辦好入住手續,在等候專人帶領進入客房的空檔,暫坐大廳欣賞一整片落地玻璃窗外的日式庭園,飄著小雪的午後,顯得更加寧靜.有著火爐的溫暖角落,點杯在地麥酒來喝,別有一番溫泉鄉的風情.

露天風呂可以看見大山,視野很開闊,不時飄下的小雪更是增添泡湯的樂趣,幾只大陶缸,據說浸泡之後有神奇的療效.近年來造訪幾處日本的溫泉旅館,遇見的多半是銀髮族,這次也不例外,不知是年輕人不喜歡泡湯 ? 還是銀髮族是消費能力最高的一群,他們開始雲遊四海,享受退休生活,那麼溫泉鄉肯定是首選了.

有百年歷史的山水館,晚餐在日式 " 木綿鄉 " 餐廳的包廂享用,總料理長山本真也獻上紀念山水館一百週年的冬季會席料理.以大分的柚子汁開場,利用豐後地區當令食材製作的前菜和牛肉鍋,蒲江的肥美寒鰤生魚片入口即化,還有雪燒扇貝,南瓜饅頭,鱈魚白子....等,一整套下來,視覺味覺都得到大滿足,泡湯嚐美食,真是人生一大樂事 !

豐後旬菜

來自蒲江的寒鰤

鱈魚白子

黑胡麻豆腐

雪燒扇貝

南瓜饅頭

湯布院盆地米

大分的草莓鮮果凍