富錦樹台菜差強人意 / 微熱山丘喝茶吃鳳梨酥

小有名氣的台菜餐廳

綠意盎然

茄腸煲屬於清爽型的

令人失望的花菇栗子雞

小芃和一中不約而同都想去富錦樹試試,我自己從沒聽說過這家餐廳,也不知道年輕人是從什麼管道得到訊息的,可見至少在互聯網上,富錦樹應該小有名氣的.來到熟悉的鄰里街區,乍看之下以為是一間咖啡館,走進明亮的室內,簡樸的裝修,開放式廚房,感覺很清新.

一共點了四道菜 : 塔香茄腸煲,豆皮油菜花,花菇栗子雞,老皮嫩肉,搭配紅藜米飯與乾拌麵.整體來說是改良式的台菜,少油少鹽,但相對的香氣也弱了一點,其中的最令人費解的是花菇栗子雞,那雞肉又老又柴,好像使用的是雞的背部,骨頭特多,吃起來很辛苦.

據說富錦樹是以法國料理的手法來包裝台菜,老實說我還蠻失望的,味道平庸,價錢特貴,就算環境和服務很不錯,但菜色本身才是真正的重點,我應該不會再來光顧.平日的中午生意並不好,臨走前進來幾位歐洲人,很好奇他們會點那些菜.

就在不遠處的微熱山丘讓人好感動,只要進來的客人都可以坐下來喘氣歇腳,吃上一塊鳳梨酥搭配熱茶,買不買都沒關係.民生公園門市環境非常清幽,有不少來自香港大陸的遊客,我看每個人似乎都很享受這份台灣人的人情味,小芃買了兩盒回去,想給同事嚐嚐看土鳳梨酥的酸甜滋味.

民生公園門市

雅緻的中庭

和眾人圍坐大長桌

台灣人的人情味

20171113