2014年11月3日 星期一

都市遊牧民族的小奢華 / The NoMad Hotel / Daniel Humm 之人氣烤春雞

老屋改裝的精品酒店
低調的入口
NoMad 的圖書館
NoMad 自己出的報紙
都市叢林裡的理想避難所
有質感的木地板
門後面是盥洗室
連垃圾桶都講究
濃濃法式風情
邊泡澡邊看書
窗外的城市街景
有人在屋頂開趴
像個小雜貨店的超奢華 mini bar 
naked in your dream
mini bar 什麼都有

我在 NoMad 昏暗的大廳等著辦理入住手續時,聽到身旁一對氣質出眾的銀髮老夫妻如是說 :在這麼破爛的一區裡,這間旅館竟然就這樣給它開起來了 !? 的確,不但開起來,生意還非常之好,是紐約很 chic 的旅館.從我二個月前預定之後,就不時接到客服人員的電郵問候,入住當天,櫃檯還直說小芃好幸運,收到一份這麼別緻的畢業禮物.

令人印象深刻的服務還有櫃檯轉交一封真正的信,提醒今天晚上的晚餐已經幫我們預定好了.請他們列印百老匯的戲票,也在五分鐘之內就送達房間.雖然我一直對有點夜店風的 lobby 很有意見,但是一走進房間就開心了,濃濃的法式情調,特別是可以看到城市街景的復古浴缸,那真是有如電影畫面一樣地浪漫.

NoMad 餐廳的菜單是由名廚 Daniel Humm 所設計,最受人歡迎的是雙人烤雞特餐,採用大小剛好的春雞,雞皮下面塞入鵝肝和黑松露,工續繁瑣.烤好之後,兩片胸肉當成主菜,雞腿的紅肉部分另以白醬料理,做成配菜,一餐吃下來真是非常飽足,也算是給這趟紐約之行展開序幕.

NoMad 的酒吧總是人聲鼎沸
氣氛輕鬆的酒店餐廳
馬鈴薯麵包
四季豆沙拉
知名的雙人烤雞特餐
名廚 Daniel Humm 所設計的菜單
這隻烤雞紅肉的部分

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