白河蓮花季賞花 / 東山吃鴨頭喝咖啡

6月 22, 2019

白河蓮花季賞花 / 東山吃鴨頭喝咖啡

我們根據白河蓮花季的紅色賞花路現規劃這次半日遊,早上六點半從屏東出發,中午十二點半結束行程,回到家中前後剛好六小時.因為太陽好毒,天氣酷熱,所以早早出門,又能避開賞花人潮,這間當做起點的 7-11, 超大幅蓮花壁畫,好有白河蓮鄉的特色.

雖說是紅色路線,我們也只是參考,只要看到路邊有攝影學會拿著大砲駐足的地方,我們就跟著下車,一定也能捕捉到美麗荷花身影.蓮花公園巧遇一位正在工作的採蓮人,看他穿梭在大片蓮田之中,腳踏污泥,眼光銳利,手腳麻利,把成熟的蓮蓬摘下來.其實連梗有細刺,工作並不輕鬆,路邊有人從蓮蓬中取出蓮子,還要剝皮取芯,所以每一顆蓮子可說是得來不易.

離開小南海,九曲橋,我們直奔東山名店籃記,可惜要下午一點才開始營業,我問附近的籃記豆花兩家可是親戚,老闆娘淡淡地回答說只是同姓而已.這個竹字頭的籃真的很少見,百家姓找不到,有一說是戶政事務所的誤植,所以將錯就錯,不過我覺得賣鴨肉的籃家用這個竹字頭的籃倒是很貼切,因為一籃藍的鴨,才成就今日的一番事業.

我們來到對街的合記東山鴨頭,這間陳合發行以碾米和烘焙龍眼乾起家,現在經營東山鴨頭有聲有色.先看著照片填單,然後結帳,取號碼牌,找位置坐下,倒一杯無糖的麥茶,等到叫號就去取餐,速度還算快.香噴噴的鴨頭肉質酥爛,外皮焦香,骨肉分離,非常入味,比起一般的東山鴨頭要清爽些,沒那麼甜,不過吃多還是容易膩.

對面有一間東山農會咖啡文化館,超半個世紀的碾米工廠保存良好,屋頂挑高.這附近莰頭山所種植的阿拉比卡豆,可以追溯到日本統治時期從南洋引進的品種,因為地處北回歸線以南, 500-800 公尺的山頭日夜溫差大,附近還有烏山頭,曾文,白河等水庫調節濕氣,所以這幾年農民以小規模日照有機栽培,迎得好口碑,我覺得香氣口感都很順口,以虹吸方式一杯杯煮給客人喝,真的很費工.