Chef Tony - 頤東大酒樓 / 冷清的 Steveston Harbour 漁人碼頭

5月 09, 2018

Chef Tony - 頤東大酒樓 / 冷清的 Steveston Harbour 漁人碼頭

和老朋友相約列治文的頤東大酒樓 - Chef Tony ,距離上次相見一轉眼已經十四年了.其實我很少來到列治文這一區,華人最喜歡的 Richomnd, 據說連一句英語都不說也可以過得很愜意,中國餐館亞洲食物之多,可以連續一個月外食也不會重複,特別是粵菜餐館的 dim sum, 水準之高,甚至超過香港,獨步全球.

黑松露燒賣可說是我至今吃過最美味的燒賣,鮮美多汁,再加上珍貴的黑松露提味,讓人口齒留香,難以忘懷.鮮綠色的雞絲腸粉,原來是用苦瓜汁調製的.蒸的腐皮卷搭配大豆苗,清新爽口.肥美的鼓汁炒大蜆,用的是卑斯省的本地貨.香煎米粉還是頭一次吃過,外皮如鍋巴般香脆,裡面還保有米粉的質感,很特別.

吃完午餐我們前去 Steveston 的漁人碼頭,平日的午後真的好冷清,沒什麼遊客,碼頭上停了不少漁船,卻只有一艘賣著斑點蝦和三文魚.我記得以前曾經和朋友在這裡買過一條六十磅的大比目魚,那時一磅才 3.99 ,如今大統華一磅大比目魚要價 16.99 ,漲了四倍之多.游水石斑魚根本不見蹤影,有人開玩笑說都被中國人吃光了.無論如何,海鮮變少變貴是不爭的事實.