輕鬆自在遊曼谷 / The Davis Bangkok / 泰北菜餐廳 - Ruen Mallika

妹妹任職航空公司,公司的福利就是有免費或折扣的機票,這一點羨煞很多人.其實免費機票並不是很好用,因為不能事先訂位,所以要嘛選淡季出遊,要不然就是在機場櫃台等到關櫃前才能確定上不上得去,雖然可以事先查看訂位情形,但是仍然可能出狀況.

有一年妹妹和妹夫打算帶我爸媽和親家母去巴里島玩,結果臨時上不了飛機,出現妹妹帶親家母去巴里島,妹夫帶我爸媽去東京的窘況,雖然如此,總是做兒女的一片孝心.

這次妹妹一家邀請我和老媽,女兒一起去曼谷玩,我也很怕碰到大家上不了同一班飛機的情形,還好有驚無險,他們順利地使用免費票和我們搭乘同一班飛機.

但是他們就是不信邪,不在台灣把泰簽辦好,跟著許多來自非洲,東歐的旅客擠在機場簽證櫃台,光是曼谷的落地簽證就足足辦了兩個小時才拿到.

其實我來過泰國很多次,北部的清邁,清萊,普吉島,芭堤雅,桂河大橋都去過,甚至有一年我帶爸爸媽媽公公婆婆一大家子來曼谷,逛大皇宮,遊水上市場,看人妖秀,騎大象,可是把我給累慘了!

還有一次和妹妹兩個人,在潑水節期間來曼谷玩,幾家好吃的餐廳都歇業放年假,妹妹不知道自己已經懷孕了,還猛做油壓和泰式古法按摩,還好小寶寶平安無事,現在已經小學一年級了.幾次在曼谷轉機去歐洲,都是過門而不入,曼谷感覺就是一個好熟悉的地方.

大家都說好這趟曼谷行是純吃喝玩樂, Shopping , Spa ,指甲彩繪,大啖美食,只去捷運可以到的地方,儘量不被曬到太陽,什麼觀光景點都不去.


妖豔的桃紅色計程車

從曼谷新機場搭乘計計程車走 Toll way ,大約四十分鐘就到達我們的旅館 The Davis Bangkok ,這間位於 Emporium 百貨公司附近的精品酒店,除了有各種不同主題的房型供選擇之外,另有十間 villa ,酒店本身有 spa 中心,還有商場 - Camp Davis.

以 Davis 為中心,這一帶有許多不錯的餐廳,像是 Lemongrass 泰國菜, 耍噱頭的 Seafood Market , 還有我們常去吃 bagel ,簡餐,喝東西的 Au Bon Pain .

日本人經營的 Asian Herb Association 就在街上的另一頭 ,這家 Spa 價格不貴,自家調配的草藥球是一大賣點,營業到晚上十二點,如果白天去做 Spa ,我覺得光線太亮了!不能徹底放鬆,這一點我不太喜歡.小街巷弄間有不少美甲專門店,無論環境和技術都是一流,但是價格卻很大眾化.

Market Place 超級市場就在飯店對面,有簡單的熟食,水果,飲料可以帶回酒店吃,這一區有點像是曼谷的高級住宅區,鬧中取靜.住 Davis 唯一的缺點是離捷運站稍遠,如果想搭酒店的 Tuk Tuk 車要提早預約,不過傍晚時分,太陽沒那麼烈了,邊走邊逛,其實也還好.


Villa 區

Villa 一隅

烏龜看我們游泳

可以看書的角落

泰國門神

愜意的下午

Villa 的游泳池

酒店游泳池

妹妹帶我們去一家以泰北菜出名的餐廳 - Ruen Mallika,搭計程車左轉右轉,在一條巷子的深處找到這家餐廳,前面有個花園,包廂很多,我們被帶到二樓.餐廳內部裝潢典雅,沒有那麼金壁輝煌,用餐環境很好,服務也很殷勤.

泰國北部屬於山區叢林,形成獨有的文化特色,像餐廳座墊所選用的織布,花紋和色彩都與泰國其它的地方不同,比較含蓄耐看.泰北菜比較粗獷,少用椰奶,口味偏淡,以肉類為主,我們點了幾道菜都很溫和,不會太辣太酸,很順口好吃.

好一句座佑銘

泰北風格的織布

小瓦罐裝飯

酥炸海菜

泰國菜已經流行好久了,它很健康,不油膩,在泰國你幾乎很少看到胖子,應該和它他們的飲食有關係.泰式料理中的酸辣鹹甜找到平衡就是功夫,大量使用蔬果和新鮮香料,使得 "吃泰國菜" 在世界各地成為一種時尚,每個大都市幾乎都找得到泰式餐廳.

泰國政府也傾全力提升 Tai Food 的水準,把泰國菜推向國際,被譽為泰國美食大使的 Blue Elephant 餐廳,在全球十二個主要的城市都可以看得到它的蹤影,如果觀光客對做泰國菜有興趣,也可以去餐廳附設的烹飪學校上課學手藝.

香蘭葉包雞

辣拌海鮮

叢林烤肉快被搶光了