福岡的宵夜 / 屋台小金 / 一雙拉麵 / 牛腸鍋 - 田しゅうもつ鍋 / 居酒屋

2月 15, 2023

福岡的宵夜 / 屋台小金 / 一雙拉麵 / 牛腸鍋 - 田しゅうもつ鍋 / 居酒屋 - 魚一番

乾杯

天神的第一名屋台

排了一個半小時

明太子玉子燒

包菜炒荷爾蒙

煎餃

馳名炒拉麵

狹窄的屋台

天神的屋台 - 小金,讓我們祖孫三代在戶外整整排了一個半小時,如果不是 Nicole 的堅持,我其實是不願老媽在寒風中苦等.小小的塑料棚子裡,大約擠了十二位客人,圍坐著老闆用來熱炒的鐵板,真的是肩並肩,連乾個杯都有點侷促.體驗福岡特有的路邊攤風情,對於夜市文化發達的台灣人來說,食物是其次,氣氛才是最重要的.炒拉麵,明太子玉子燒,煎餃....只能說是一般般.我們的旁邊是來自泰國的直播主,他倆邊吃邊播,幾乎把所有的食物都點了一遍,最後當然吃不完,剩下不少.

走進一雙拉麵,一股臭腳丫的味道撲鼻而來.濃厚的豚骨湯頭裡似乎還加了某種魚介類的食材,很像魚露,直的細麵配上偏肥的叉燒,還有蔥花和木耳絲.有人將整顆剝了皮的大蒜丟進壓蒜器,再將蒜末放進拉麵裡,十分衝鼻,是一碗充滿男人味,很豪邁的博多拉麵.夜深了,門外還有不少人在寒風中排隊.

原本預訂的大山牛腸鍋,因為由布院之森延誤而趕不及,所以就臨時找了一家車站附近的 - 田しゅう,我們選了女性人氣第一的韓式辣醬湯頭,熱騰騰油滋滋的牛腸鍋,是博多最具代表性的鄉土美食,剛開始吃十分美味,吃到後來還是有點膩,牛腸很韌,咬不動,幾乎是用吞的,最後加進的強棒麵最精彩.

這次入住福岡車站附近的東急REI, 雖然房間有點小,不過地點非常方便.魚一番是臨時找到的居酒屋,當時已經十點半,服務人員看起來都累垮了,不怎麼情願地接待我們,氣衝衝地關上包廂拉門,這種服務品質也是日本整體退步的表現,不過一份 2200 日圓的生魚片拼盤真是物超所值,喝著店家推薦的福岡地酒,聽著隔壁上班族放鬆喧嘩的聲音,結束這次睽違多年,疫情後的首次日本之旅.