池上五月稻旅宿暖心早餐 / 如初丼的大蒜油

10月 11, 2021

池上五月稻旅宿暖心早餐 / 如初丼的大蒜油

嶄新的池上火車站

非常有氣質的設計風格

火車站對面的絕佳位置

位於二樓的雙人房

樸素卻舒適的房間

潤覺茶系列

公共空間

早餐的飲料選擇多

令人感動的手做早餐

五月稻旅宿的地點真的很讚,去哪兒都方便.全木造的池上火車站這麼有氣質,下次不用自己開車,直接搭火車來投宿也可以,旅宿提供的自行車騎去覓食,或是逛逛伯朗大道,大坡池都不算太遠.我們的倉榖滿雙人房位於二樓,雖然可以聽到火車的聲音,不過很神奇的是,聽著聽著也就習慣了.喜歡房間樸素的設計,也喜歡潤覺茶系列的盥洗用品.

五月稻最令人稱道的暖心早餐果然沒讓人失望,一頓抵兩頓.來到一樓公共用餐區,等候的時間來杯新鮮的豆漿,再來半杯麥茶咖啡,還有各式茶包可以選擇.這一份早餐有池上最出名的豆皮,現煎的新鮮豆皮就是不一樣,滿口豆香.手工紫米飯糰加的是醇厚的老菜脯,三明治裡面夾的是油條,連茶葉蛋也是用在地的紅茶製作,色澤味道都很特別,這一頓碳水超標的早餐,讓人感覺很有媽媽的味道.

如初丼可以算是池上的名店,不預約根本吃不到.老屋改裝的小店座位不多,簡潔清爽,兩夫妻悉心經營,建立口碑,來到這裡大家都安靜地吃著丼飯,沒有人高談闊論,因為採預約制,所以可以控制當天的食材採購,既可保持新鮮,又不會浪費.老闆雖然看起來有點嚴肅寡言,不過態度認真,讓人不敢小看這碗丼飯.

我們點了最有人氣的蔥鹽豬和今日例餐 - 牛筋煮.一份 180 元,附上一碗味增湯和酸甜的百香果醃蘿蔔小菜,吃得出來食材很新鮮,沒有過度調味,加上特製大蒜油拌飯,別有一番滋味.我吃過比如初丼更加美味的燒肉和牛筋煮,或許坊間的食物不是太油膩,就是加東加西,所以能夠呈現食材原汁原味的巷內小店,才會顯得特別難能可貴.