勻淨湖的午餐 / 苗栗鯉魚潭畔的夢幻餐廳

2月 07, 2018

勻淨湖的午餐 / 苗栗鯉魚潭畔的夢幻餐廳

台三線 144.5 KM 附近

鯉魚潭湖光山色盡收眼底

鳥叫蟲鳴

精巧的水線設計

有 view 的餐廳

勻淨湖可以算是經營民宿餐廳的藍海範例,鯉魚譚在這裡變成美麗夢幻的勻淨湖.謝絕參觀只招待預約的客人,反而增加一層神秘感,讓人更想一探究竟,偶像劇痞子英雄在這裡取景,知名度因而大開,精巧的造景,利用原有的湖畔狹地,一榮一枯的兩棵大樹,人造淺池,讓視野延伸至寬廣的湖光山色,營造出一個拍照很美,用餐有 fu 的空間.

從谷關返回烏日高鐵站的中午,我們特地前來勻淨湖用餐.跟著指示走,台三線 144.5 k 附近就看到好大的廣告招牌,一定不會錯過.停好車,服務人員帶領我們進入餐廳,庭院裡的大樹姿態優美,令人驚豔.淺水塘裡的白色鋼琴和桌椅,雖然有點做作,但第一眼仍然很吸睛.戶內用餐區陳色設簡單,落地玻璃外的美景讓人視野開闊,心情愉悅.

開胃的鵝肝慕斯搭配蔓越莓和薄荷葉有提味的效果,菇蕈濃湯加點焦脆的培根和鮮奶油,增色又添香.焗烤扇貝我覺得太膩,蒜味奶油味道也有點重.主菜是煙漬過的碳烤無骨牛小排,有點王品的感覺,沾點海鹽和陳年酒醋馬上提鮮.微煎的紅魚,干貝和明蝦都算新鮮,以蕃茄和酸豆香草為主的普羅旺斯醬汁,很適合炎炎夏日食用.

甜點和飲料可以到戶外的 patio 享用,野薑花的香味陣陣襲來,久違的蟬鳴讓人昏昏欲睡.兩位年輕的女孩忍不住光著腳走進水塘,彈著雖有黑白琴鍵卻沒有聲音的鋼琴.不便宜的餐點,平日的午餐時段幾乎客滿,可見得餐廳的行銷策略十分成功,網路和部落客的傳播,讓不少人特地尋幽訪勝,前來這處湖畔餐廳,享受一個悠閒的午後.