北九州美食精選(三) - 別府信濃屋茶房的丸子汁,門司港梅月的紅豆烤年糕

日式老宅

美麗的走廊

和陌生人共桌

戶外庭園

大分名物

日本版的褲帶麵

自製優格

沒能趕上下午三點去地獄溫泉的巴士,也不想提早回博多,所以多出了兩個多小時在別府停留.決定來到西野口的信濃屋茶房歇腳,路邊這棟日式庭園老宅,顯得有點遺世獨立.走進充滿女性氣質的空間,時間好像在這裡暫停,大圓桌上擺放精巧的手工藝品,選擇靠窗的座位,為的是欣賞美麗的庭園.

欣然接受溫暖的老闆娘推荐大分名物 - 丸子汁,這種將加了鹽的麵團揉成平軟的手橄麵,形狀口感都和中國北方的褲帶麵很像.白味曾為湯底,加進大量蔬菜,如常見的大白菜,紅蘿蔔和少見的茄子,牛蒡,擠進幾滴清香的柚子汁以後,湯汁變得鮮甜微酸,很有媽媽的味道.

榮町銀天街裡的老店

家族式的小吃店

有點昭和時代的風味

為了尋訪以林芙美子 - 放浪記為名的咖啡館,卻無意間在門司港榮町銀天街找到這間家庭式經營的甘黨小食堂 - 梅月,很像我童年記憶中的懷舊小店.周末午後,榮町冷冷清清的,很多店舖竟然都沒有營業,日本的不景氣,其實存在於觀光客少去的角落.

紅豆湯烤年糕真的很應景,年糕邊烤邊澎起來.代表蒸蒸日上的未來.一小碟微鹹的昆布絲竟然和香甜的紅豆湯很搭.穿著短袖白汗衫的老闆和我們閒聊,得知我們來自台灣,顯得特別熱情,一時之間語言好像不是障礙,用心熬煮的紅豆湯和香 Q 的烤年糕,讓遠到而來的我們甜在心裡.

令人感動的紅豆湯烤年糕