小百岳飛鳳山桂花飄香 / 竹東老店客家傳統麵點隨意混搭

代勸堂奉祀關聖帝君

相思樹成林

桂花真的好香

老少咸宜的小百岳

不見梅花但見茶花

空氣好的的話可以看見 101 

標高441公尺

又見櫻花

大年初四在弟弟竹東的家借住一晚,並且買好隔日下午四點多的高鐵票南下返家.因為昨日的賞櫻漫步讓他們全家累翻了,所以一早起來,就請弟弟開車將我們送至百年寺廟代勸堂,等我們走完飛鳳山步道再一起吃午餐,怕時間不夠充裕,所以捨棄大圈改走小圈.小百岳之一的飛鳳山很容易親近,也是弟弟岳母和小姨子們經常來走的步道.

飛鳳山顧名思義,是因為山勢似飛鳳伸頸,斂翼飛降而得名,古人的想像力確實豐富,所謂飛鳳探雪真的很有詩意,可惜未能遇見白梅花開,反倒是桂花飄香讓人心曠神怡.步道狀況良好,又因為天氣晴朗,正逢春節年假,很多都是一家老小前來享受森林浴,大口呼吸芬多精.順利抵達觀日亭登高望遠,可惜雲層有點厚,看不見台北101.

回程弟弟又帶我們來到一處路邊的櫻花林,今年乍暖還寒,櫻花盛開,燦爛無比.竹東老店麵食館是在地人的日常麵館,沒有裝修的透天厝生意興隆.客家灌腸和屏東夜市阿狗黑白切的粉腸蠻像的,都是以瘦肉和蕃薯粉為主要原料,調味只是簡單的五香粉,醬油,和每一家的獨門香料,單吃口味清爽,一口咬下去滿是肉香,加點蒜泥的沾醬更讓人停不了口.

這家老店麵館的主食可以隨意搭配,一碗充滿油蔥香大骨鮮的湯頭,可以選擇將油麵,米粉,粄條混搭,我在台南的度小月也嚐過油麵和米粉的混搭,可以滿足同時想吃兩種主食的慾望.雞肉餛飩特別清爽,不油不膩,內陷也不會乾柴,十分可口,客家人特別愛吃的水晶餃可以做成湯的或是乾拌,非常喜歡這頓只有在地人才知道的客家傳統麵點.

 

真正的竹東在地美食

客家灌腸最有特色

米粉拼板條

雞肉餛飩拼水晶餃

20210216