渡假天堂巴里島 - 金巴蘭海灘,烏布,Hu's,the Dusun

5月 25, 2009

渡假天堂巴里島 - 金巴蘭海灘,烏布,Hu's,the Dusun

巴里島是舉世聞名的渡假天堂,因為有山有海,有文化,還有好吃的料理,數不盡的飯店,渡假村,尤其是渡假 villa , 從千元到百元美金一晚,應有盡有,滿足不同消費族群的需求,可以在這裡辦婚禮,渡蜜月,或是闔家同遊.我自己曾經和爸媽參加旅行團來過,和妹妹一家大小自由行,但是我覺得最輕鬆,最有質感的,是由旅行社替你量身打造的個人化旅行.

因為已經來過巴里島很多次,所以我想去那裡?吃什麼?做什麼?都很清楚,只要先把預算設定好,主要是住什麼等級的 villa , 因為這個價錢差距非常大,然後和旅行社事先討論好,到時候巴里島的專屬司機,導遊就按照你自己規劃好的行程走,只想呆在 villa 那兒都不去也可以,想去 spa , 吃巴東餐,逛街購物也行,完全在於你自己想要一個什麼樣的假期.

Nyang-Nyang Beach 看印度洋

金巴蘭海灘是看夕陽的勝地,一整排餐廳以炭火燒烤海鮮最出名,找一家客人最多的進去,海鮮秤斤論兩,先談好價錢,烤龍蝦,螃蟹,花枝,鮮魚,還有肉串,沾醬是巴里島式的酸甜口味,配上在地的 Bintang 啤酒,看著太陽掉進海平面,天色漸漸暗下來,桌上點起了燭光,這時候走唱樂隊就沿著沙灘一桌一桌現場表演,還可以點歌,唱完隨意給些小費,賓主盡歡.腳底下的白沙好細,微風徐來,滿天星斗和點點漁火,雖然不是什麼高級料理,但是很輕鬆隨興,所以我每次來巴里島一定要來金巴蘭海灘.

脫下鞋子腳踩在沙灘上

Jimbaran Beach 的夕陽

面海的房間

為了節省開銷,前兩天我們選擇比較小型的 resort ,這個渡假別墅就在 Nusa Dua 區,面海,是一個德國人所擁有,雖然舊一點,但是維護得很好,游泳池很乾淨,因為房間不多,那天上午只有我們一家人在游泳,就好像私人泳池一樣.其實巴里島這樣的別墅很多,價錢很實惠. resort 前面就是潔白的沙灘,早晨沿著海邊散步,一路可以走到 Club Med ,早餐到共用的餐廳吃,現點現做.

九重葛開得好燦爛

到處都是雞蛋花

巴里島除了天然美景之外,更是充滿藝術氣息.往北行到烏布的路途上,有很多小村落可以停下來,每個村子有它擅長的項目,好比石雕,蠟染,木雕,金銀工藝等等,還有參觀不完的美術館,我們就在馬斯村見識到木雕師傅的神乎其計,一件大型名家的創作,價值可以高達數萬美金.巴里島的藝術在印尼,甚至全亞洲都很有特色,吸引不少來自世界各地的藝術家長住這裡尋求靈感,甚至選擇在此地終老.

面積小落差大不易耕作的梯田

可愛的青蛙門神

爬藤植物也在牆上構成一幅畫

Mas 村以木雕藝術聞名

烏布皇宮

巴里島的皇室在荷蘭殖民期間就已廢除,烏布最有名的皇宮就在大街上,你不但可以買票進去參觀,晚上在皇宮裡面欣賞舞蹈,甚至可以住宿,這種變通的辦法,讓皇宮得以維持下去,就像英國許多貴族名門的宅第,也要靠這個辦法才得以以支付龐大的維護費用.

巴里島的舞蹈特別著重眼神,手指和腰部的動作,女舞者曲線玲瓏,婀娜多姿,現場有甘美朗-印尼打擊樂團的伴奏,表演場地在就烏布皇宮的中庭,很有氣氛,據說最早是為了迎神而跳,現在則是為著迎賓而跳.如果你對巴里島的舞蹈音樂有興趣,當地也有短期課程可以參加.

烏布的傳統市場有數不清的手工藝品店,一家接著一家,不過購物環境不好,東西大同小意,好像從同一個地方批來的一樣,我又不喜歡殺價,反倒是 Monkey Forest Street 街上有些個性小店,每樣東西都先經過店家挑選過,雖然價錢貴一點,但是品質比較精良.

來到烏布一定要試試髒鴨子餐,其實這是一種烹調的方法,一點也不髒.鴨子經過香料浸泡,先蒸後炸,很費工,鴨肉酥爛入味,配上黃薑飯,黃瓜沙拉,是道地的巴里島風味餐.我們在一家沿著愛詠河而築的餐廳用餐,順著河谷往下走,忽然聽見男男女女的嬉笑聲,向下一看,原來是當地居民在河邊沐浴,他們洗得好自在,反倒是我們不好意思一直看,只能偷偷地看,因為實在太好奇了!

Puri Saren Agung

跳給神看的舞

女舞者婀娜多姿

聖泉寺的雕像也是曲線玲瓏

水明漾附近有很多餐廳和 villa ,這家 Hu's 意思是小島的餐廳,主廚曾任職新加坡的 Grand Hyatt ,這裡提供無國界料理,有創意又可口,但是最令人驚豔的是用餐環境,很開闊,竟然有個游泳池在餐廳後面,小朋友自然開心,對自己身材有信心的男女也不彷秀一下. 深夜以後餐廳搖身一變,變成有現場樂隊演唱的 lounge bar .

游泳池是 Hu's 的一大賣點

室內戶外都可以用餐

這次巴里島之行我們選擇西南海岸水明漾區的精品 villa -The Dusun ,水明漾這一區雖然沒有庫塔區熱鬧,有點像紐約的蘇活區,但是餐廳林立,各國料理都吃得到,不同價位的精品旅館很多,顛覆傳統,具有原創精神的個性小店也不少,像是傢俱,服飾,木雕,陶藝,珠寶等,很值得慢慢逛. 購物商場,超市都在附近,也很方便.

The Dusun 一共有十四間 villa ,造型遠看有個圓錐形的茅草屋頂,白色的牆壁,好像傳統印尼式,但是進入屋內,則是十足現代感的配置,茂盛的熱帶植物,半開放寬敞的起居空間,私人游泳池,池底有漂亮的圖案,讓人很想趕快跳下去游,這個傳統和現代結合的建築物,讓人有家的感覺.

第二天睡到自然醒,昨晚就已約好用餐時間和菜式,兩位廚師依約提著滿籃的食物進入 villa ,為我們現做早餐,有現榨的果汁,西式蛋包培根火腿,印尼式炒飯,新鮮水果切盤,現烤可頌配咖啡,我們邊吃廚師邊做,真是奢華的享受!

我們一整天都想呆在 villa 裡,游泳,聽音樂,看 DVD, 無所是事也可以,這種沒人打擾,徹底放鬆的假期,正是巴里島 villa 式旅館最能提供的.下午三點,司機會送我們去做 Lulur spa ,此刻覺得自己真像是貴婦耶!