八丁堀國松擔擔麵 / 廣島城又名鯉魚城 / 廣島平和記念公園 / 赤焼えん 大滿足牡蠣廣島燒

大滿足牡蠣廣島燒

懷舊的路面電車

廣島城也被稱為鯉魚城

廣島護國神社

希望能帶來好運

廣島城由毛利元輝所建

廣島城在二戰中全毀

位於政府辦公區之中的老店

擔擔麵和溫泉蛋與白飯是標配

縮景園和廣島城都在二戰中全毀,現在看到的都是後來重建的,城池沿襲豐臣秀吉五大老之一的毛利輝元當初的形制,因為天守閣及城樓建築顏色類似灰黑的鯉魚,所以又被稱之為鯉魚城.不遠處的廣島護國神社有青銅昇鯉之像,其魚頭部份已經被眾人摸得閃閃發亮,聽說摸了會帶來好運,心想事成.

八丁堀的國松擔擔麵只賣三種食物: 擔擔麵,溫泉蛋和白飯,因為國松的擔擔麵湯汁不算多,味道濃厚,特別是花椒的麻味和麻醬的香氣都非常突出,有別於一般的日式擔擔麵,所以加入溫泉蛋可以使得味道變得柔和.因為餐廳位於公家機關辦公區,所以店內有許多穿著成套西服的公務員在用餐.

光是看到原爆圓頂館時,心情立刻沈重起來,這裡就像颱風眼ㄧ樣,身處核爆中心,最後竟然奇蹟似的留存下來,見證這場人類的浩劫.無論是來廣島還是長崎旅行,我一直對日本人的微妙的心態感到既理解又不解,照理說日本人應該要恨死美國人才對,可是日本人對於美國的卑躬屈膝也是舉世皆知.

廣島驛南口目前正在大興土木,有點凌亂,為了要迎接 2025 年春天即將啟用的新廣島車站大樓.我們來到居酒屋一條街,濃濃的昭和味,入夜之後,在霓虹燈的閃爍下,更顯懷舊復古.赤焼えん的門面簡潔,充滿設計感,一樓的八張座位圍著鐵板,呈現ㄇ字型,整個用餐空間特別溫馨.

赤雞是一款體型特大,味道鮮美,非常有嚼勁,產於廣島的地雞,雞皮竟然有脆度,搭配店家特製辣醬和爽脆的高麗菜,讓人口齒留香.有著十四隻超大牡蠣的廣島燒,味道清淡,沒有過多的美乃滋和醬汁,連麵條都是生麵現煮的,食材講究,現煎蛋捲更是香嫩可口,和清涼的檸檬燒酎超搭.

本安川

以千羽紙鶴來祈福

原爆圓頂館

原爆死歿者念碑

廣島驛南口附近的居酒屋 - 赤焼えん

廣島檸檬遠近馳名

美味的招牌菜 - 赤雞

十四隻廣島大牡蠣

好滿足的廣島燒

20241228-20250203