All'Antico Vinaio 的三明治其實很普通 / 佛羅倫斯市中心往來不易 / Santa Maria Novella - 歐洲最古老的香氛藥房 / Da Nerbone

9月 20, 2024

All'Antico Vinaio 的三明治其實很普通 / 佛羅倫斯市中心往來不易 / Santa Maria Novella - 歐洲最古老的香氛藥房 / Da Nerbone - 中央市場牛肚包

阿諾河上的老橋 - Ponte Vecchio

佛羅倫斯的海神噴泉

佛羅倫斯聖母百花教堂

哥德式的立面

著名的圓頂

這也是一座嘆息橋嗎

橫跨在阿諾河上的石造拱橋

尺度合宜的 Santa Maria Novella

從威尼搭乘火車抵達佛羅倫斯,或是徐志摩比筆下的翡冷翠時,覺得有點興奮,因為我們終於到了托斯卡尼了.這裏和文藝復興密切相關,甚至可說是此運動的誕生地,讓人不禁聯想到的有權傾一時的麥地奇家族傳奇.在此地出生或活躍的大人物還有但丁,達文西,米開蘭基羅,伽利略,馬基維利...等人,是歐洲中世紀最重要的文化商業中心,一度還是義大利統一之後的首都所在.

不過我對佛羅倫斯的第一印象卻有一種行不易的感覺.我們的 Airbnb 就在中央火車站附近,去哪裡都算方便,但是每天步行的時候卻要閃車,因為道路特別狹窄,單行道多,我覺得能在巷弄裡開車穿梭,就好像特技表演一樣,而人行道更窄,甚至不時有人按喇叭,走起來很不舒適.

花了六百年興建的佛羅倫斯聖母百花教堂,建築群特別龐大,尤其是受洗室,但是基地卻很小,整個空間感覺很侷促,甚至有一種壓迫感,排隊等著進入教堂的人終日不斷.相形之下,我更喜歡距離民宿不遠,尺度合宜的 Santa Maria Novella - 新聖母瑪利亞教堂.

All'Antico Vinaio 被說成是世界上最好吃的三明治,那就必須去買來嚐嚐囉.參觀完學院美術館後,信步走來,只有少少的人在排隊,很快就買到,先點餐取餐再付錢,自成ㄧ套有效率的系統.兩款人氣佛卡夏麵包,夾上多種內餡的三明治份量很足,拿在手上沈甸甸的,我們就在路邊吃起來,老實說實在很一般,無論是麵包還是內陷都沒有令人驚艷之處,後來在羅馬也發現有分店,生意就不如本店好了.

佛倫斯本店

份量十足

走進一座古老的花園

內裝精緻華美

世界上最古老的香氛美妝藥局

想要進去位於 Via Della Scala 的 SMN 香氛藥房是需要排隊等待的,為了保持高品質的參觀購買體驗,流量管制是有必要的.這間被譽爲全世界最古老的藥房佔地寬廣,前身是 Santa Maria Novella 修道院的附屬香草園和藥房,經過數百年轉型,成為今日的高檔香氛藥局.一走進來感覺像是來到一處香草花園,身心舒暢,精緻華美的內部裝修如天頂,壁畫,櫥櫃等都充滿年代感,讓人很難空手而歸.

今天一大早來到中央市場,攤子上擺成像一幅畫的水果,上面還留有清晨的露水,非常新鮮.小店裡起士火腿堆積如山,種類多到數不清.賣牛肝箘的櫃位飄來一陣陣乾燥姑箘的奇香.買了一些混搭多種口味的義式脆餅 cantucci, 是火車上最棒的點心,托斯卡尼果然是物產豐富的地方.

今天的任務是找到 Da Nerbone 的攤位,一大早沒什麼人排隊,圓型的 Panini 切成兩半,把燉得酥爛的牛肚內臟夾進麵包裡,加點青紅醬汁,另一半麵包放入牛肉湯汁沾一下,一份遠近馳名的庶民美食牛肚包 - Panini con Lampredotto 就大功告成,一杯自助紅酒僅需兩歐元,就是一頓完美的早餐.