Rich Table 米其林一星主廚精選 / 好陡的坡＋好大的風＋好濃的霧 / 彩繪女士＋九曲花街

8月 02, 2022

Rich Table 米其林一星主廚精選 / 好陡的坡＋好大的風＋好濃的霧 / 彩繪女士＋九曲花街

彩繪女士們 - The Painted Ladies

遠眺 Coit Tower

上上下下一路到海邊

汽車必須停九十度

好陡的坡

九曲花街 - Lombard Street

在 La Boulangerie de San Francisco 買了杏仁可頌,搭配藍瓶的 sweet latte, 就在街邊開心地吃了起來,過往行人有人穿上輕柔羽絨衣,有人穿風衣夾克,也有人只穿一件短袖 T-shirt, 舊金山的天氣在一天之內就能感受四季變化.連本地人都說這個季節衣服很難穿得對,真正的夏天恐怕要九月才會到來.今天打算就在民宿附近的 Pacific Height 一帶逛遊,體驗舊金山的陡坡和漂亮的住宅花園.

舊金山的歷史地標彩繪女士 - The Painted Ladies, 指的是位於 Alamo Square 對面 Steiner Street 上的七棟維多利亞式建築,又被稱為七姊妹.其實舊金山這樣的建築很多,不過大多毀於地震或是年久失修,這七棟保存特別完好,又因為經常上電視或電影,成為家喻戶曉的彩色建築群,從地勢稍高的 Almo Square 看過去視野最好.有八個急彎組成,呈東西向的倫巴底街 - Lombard Street 是人氣景點,需要動用警察指揮交通,讓汽車一輛輛循序駛過繡球花盛開的狹窄髮夾彎.

位於 Gough Street 的 Rich Table, 是一間米其林一星餐廳,人氣很高, Google 評價高達 4.7, 一定要事先訂位.主廚精選最不傷腦筋,從前菜主菜到甜點,餐廳端出店內最受歡迎的自慢菜餚,像是甜甜圈沾特製牛肝菌醬,茄子千層麵,低溫烹煮野生 King Salmon, 肋眼牛排,海膽義大利麵,或是擔擔麵風味的義大利麵,甚至是中式紅油水餃,吃得出美國西海岸主廚深受亞洲料理的影響,十足混搭風味.