米其林一星台菜 - 山海樓 / “祿” 和菜 賓主盡歡

盼了幾個月,小芃終於回家了,在桃園機場等到她遲遲才出關,行李還是沒有隨行,不知道去向,長榮處理行李的工作人員還問小芃,溫哥華機場是不是大家都去放聖誕假期了.接下來的兩天心裡都掛念著行李,雖然在第三天的午夜前行李終於送到家,還是覺得很惱人,下次不再選擇加航了.

Evan 和他爸媽及外婆在小芃返台期間特地從上海來台灣玩,我和一中商量,決定訂下山海樓的八人套餐,自從摘星以後,山海樓似乎成為台菜餐廳的首選,很難訂,不過當天算是賓主盡歡,整體來說很不錯,如果能調整肉類和海鮮的比例,可能更好一點.水果嚴選香甜,仙人掌果豆花當成甜點顯得有些弱.

祿套餐 12800 元,再加上一壺金萱和服務費超過 15000, 算下來一人不到兩千元,能夠在這樣的環境和服務下用餐也算是實惠.席間我一直想到小時候的喜酒菜和家常菜,像是蹄膀封筍,還有魷魚螺肉蒜,這是我小舅媽的拿手菜.掛爐燒雞三吃蠻有創意的,特別是做成割包,每個人都喜歡.

Evan 第一次來台灣,這頓台菜算是給他接風,希望他和家人都能喜歡.

華麗台菜餐廳摘星

古早味手工台菜重現江湖

山海拼盤

蒲瓜封

蹄膀封筍

扁魚春捲

掛爐燒雞三吃

燒雞割包

白雪胭脂蝦

魷魚螺肉蒜

水晶葡萄＋軟枝楊桃

仙人掌果手工豆花

行李終於運回家了

20191223