彧割烹無菜單日本料理吃了三小時 / 永康街鼎泰豐午餐

大弟和弟妹去谷關的虹夕諾雅歡度結婚三十週年,所以缺席全家聚餐,今天特別抽空請小芃和 Evan 吃午飯.其實上次他們去溫哥華探望一中時,已經和 Evan 吃過幾次飯,年輕人指定永康街的鼎泰豐,平日的中午依然大排長龍,需要等待四十分鐘,可能永康街總店還是最有老店氣氛吧.

今天的晚餐來到討論度極高的彧割烹,唯一的包廂裡除了我們,還有 Evan 家的友人 Karen & Sam 和兩個女兒,非常熱鬧.無菜單料理讓廚師 Masa 展現創意,不過前菜的柿子料理和接下來的蟹餅讓人想起小時候農民曆上記載的相忌食物,還好大家都沒事.

當義大利 Alba 白松露端上桌時,整個空間奇香滿溢,原來 Masa 打算在雞湯裡刨進松露薄片,可是喝起來反而沒有聞起來那麼香.不喜歡有點腥的香廂蟹,烤鴨胸的肉質有點老,最後的鷹鯧釜飯還不錯吃,現在要吃到那麼大的鯧魚實在不容易.因為 Sam 帶了八瓶酒來與餐食搭配,所以這一餐整整吃了三小時才結束.

Evan 說他很喜歡台灣,我想除了台灣容易讓人有一種小確幸的感覺之外,也是愛屋及烏吧.

小芃＋Evan+舅舅＋舅媽

當令先付

炸蟹餅

義大利 Alba 白松露

主廚瑪沙桌邊服務

Ｑ彈的鯛魚刺身

上選生魚片

香廂蟹

安康魚肝

烤鴨胸

 鷹鯧釜飯

豪華版的食事

最中餅草莓塔

20191225