溫哥華日記 Day 21 / April's Kitchen

小芃從大二搬出宿舍以後,就一直自己做飯,冬季蒙特婁的酷寒有時真讓人受不了,還好室友們都是熱愛食物的人,這是對抗 SAD 最有力的武器,連火雞大餐也難不倒他們,其中來自 Okanagan 的 Linsay 更是甜點高手. Nigella Lawson 的食譜是他們最常拿來參考的.在 Instagram 上分享美食是興趣也是樂趣.

這次來溫哥華小住,她也展現了好手藝,溫哥華的 T&T 超市 ( 大統華 ) ,食材之豐富,種類之繁多,連屏東都比不上.他煮的每道菜都是簡單,營養,美味又省錢.看她有條有理從採買開始,還能搭配蔬果,份量足夠第二天帶便當去辦公室吃.用 slow cooker 燉湯,以度過溫哥華惱人漫長的雨季,看到這一切讓我感覺放心不少.從大學生變成上班族,怎麼只是轉瞬之間,時光飛逝得讓人有點措手不及.

雖然夏天晚上九點多才天黑,但是回家以後做飯清理,一週三次去健身房,帶 Ginger 出去散步,時間好像也不太夠用.溫哥華好吃的東西真的很多,通常也只有趁週末的時候大夥兒才會出去打打牙祭,也算是一種放鬆.在她的帶領下,我發現溫哥多了好多可愛的咖啡館和甜點舖. instagram 上的照片分享是最佳的美食指南.

炒蛋配番茄黃瓜苜蓿芽沙拉

韓式辣雞配水煮蘆筍

馬鈴薯 Spam 蛋炒飯

 香煎大比目魚配茴香球莖沙拉