倫敦 Chelsea 時尚印度餐廳 - Chutney Mary / 美好的 Christmas Lunch

Chelsea 區的時尚印度餐廳

有氣氛的等候區

富麗的內裝

中庭的座位

Christmas cracker

很多人都說倫敦有世界上最好的印度餐廳,這應該和日不落國殖民印度很有關係吧 ? 不過從大街小巷都找得到印度餐館的蹤影,無論是平價或是高檔的,就不難想見倫敦人真的是愛吃印度菜.

我和小芃研究許久,最後決定耶誕節當天的午餐,選定一家位於 Chelsea 的印度餐廳 - Chutney Mary. 套餐加一杯香檳雞尾酒,要價 75 英磅,還要另付百分之 12.5 的服務費,這頓奢華印度餐很令人期待 !

不論是環境,服務,氣氛和菜餚 ,Chutney Mary 都有米其林星級餐廳的水準,也難怪多次獲選為倫敦最佳印度餐廳.從 Christmas crackers 開始玩起,整個餐廳充滿著過節的氣氛,戴上傻呼呼的皇冠,猜猜謎語,還有一隻會算命的小紅魚,喝下一杯 Mimosa ,整個人都 high 了起來 !

入境隨俗

可以算命的魚

把魚放在手上看牠往那邊動 ?

沒有酒精的黃瓜汁

香檳雞尾酒 - Mimosa

印度菜複雜深奧,印度半島的各個省份都有自己的特色佳餚. Chutney Mary 自許是現代印度料理,混搭改良,連即將失傳的宮廷食譜也不放過.整體而言,這份套餐呈現出印度料理食材的自然色彩,濃厚的香氣,還有層次豐富的味道,就像印度沙里一樣華麗斑爛,完全改變我對印度菜只有咖哩的刻板印象.

我喜歡彈牙的串燒大蝦,超嫩鹿肉,還有素食中的香烤朝鮮薊和酥炸甜菜根球.主菜的龍蝦淋上的是印度風的芝麻胡桃醬汁,有別於以往清淡的料理手法.羊肉鮮嫩入味,配菜的馬鈴薯表皮香酥,裡面軟綿,好吃極了 !

三款甜點都很精彩,連 Christmas Pudding 也比別家好吃許多.吃到這裡已經是撐到不行 ! petit fours 裡應景的 mince pie 也只能打包回去再慢慢品嚐,倒是那一壺新鮮的薄荷茶來的正是時候,我們坐在有棕梠樹的庭院裡,享受豐盛的耶誕大餐,外面溼冷的天氣與我和干 ?人生真是美好 !

黑石花杏仁湯

素食串燒三款

葷食串燒  - 大蝦,鹿肉,嫩雞

大西洋龍蝦佐胡桃醬汁配檸檬飯

羔羊肉佐印度醬汁配南瓜青豆

Brussels Spouts 黃薑飯

香酥馬鈴薯

印度薄餅

甜點三款

巧克力和 Mince Pie

新鮮薄荷茶