田螺姑娘來做飯 - 田螺坑土樓群

三圓一方一橢圓

鳥瞰

仰視

圓樓

十分乾淨的客家村落

方樓 - 步雲樓

橢圓形樓 - 文昌樓

樓裡客棧趁著好陽光曬被單

樓外洗衣水井

傳說冷戰期間,老美的人造衛星拍到福建山區裡的圓形土樓,還以為是導彈基地的發射井.日本人稱之為天上掉下來的飛碟,也有人說是地上長出來的蘑菇.田螺坑的的土樓群有方,有圓,還有一個少見的橢圓形,從高處鳥瞰像是飯桌上的四菜一湯,當地人比喻為一朵盛開的梅花.

在居高臨下的觀景台上取景,每個人都能拍出好比月曆一般的絕美照片,如果換個角落,由下往上看,梯田竹林間,高低錯落的各式土樓所形成的美景,令人歎為觀止!

為什麼叫做田螺坑?說法很多,最科學的解釋是因為整個村莊背靠大山,狀似田螺,四周群山高聳,中間低窪,像個大坑一樣.至於充滿傳奇浪漫色彩的故事則是開基的黃家祖宗,因為得到田螺姑娘的神助,從一個養鴨少年,變成一方富紳.

其中獨一無二的文昌樓,因為村民以溪裡的田螺餵食鴨隻,所以產下的雙黃蛋大受歡迎,價錢特別好,於是村民就依照鴨蛋的形狀修建一棟橢圓形的土樓,以示感恩.

其實土樓建築除了要能防風,防水,防震,防火之外,特別重視風水,田螺坑的這五座土樓從元末明初開始興建,跨越六百年,根據風水堪輿專家的說法,方樓步雲樓是撲虎位,圓樓和昌樓是螃蟹位.

五座土樓之間的配置符合易經的五行之說和黃金分割比例,這些玄妙的東西我實在體會不出來,只覺得走在像神話般的山區樓堡間,有種時空錯置的感覺.中午時分,一陣饑餓感才將我拉回現實來.

田螺飯庄由一對夫婦經營,牛奶埔燉雞是山區特產的牛奶埔藥草燉放山土雞,因為山區濕氣重,這碗雞湯可以治酸痛,顧筋骨.今天早上才現挖的冬筍,自然香嫩爽脆,山區生長的各種鮮美菇蕈炒上一大盤,不需要什麼調味料就很鮮嫩.菜園裡自己種的白菜,清炒就很好吃!爐火上早就悶著一大鍋梅乾菜燒肉,是不可不吃的土樓家常菜.

這一餐吃下來,酒足飯飽,讓人昏昏欲睡,真想找個地方小寐一下,更希望田螺姑娘入夢來,說說她和黃百三郎之間的浪漫愛情故事.


井裡有金魚

福德正神來保庇

準備下蛋的母雞

睡得正熟的小狗

招牌怎麼掉下來了?

霉乾菜燒肉

炒雜菌

牛奶埔燉雞

炒冬筍

不知道有沒有效?

山中珍品

曬蘿蔔秧

遠處的梯田