松果院子 / The One 食藝中山店 / 小小樹食大安本店

12月 14, 2020

松果院子 / The One 食藝中山店 / 小小樹食大安本店

富錦街上的森林系餐廳

工業風的室內設計

松果得意＋台式唐揚炸雞配義大利寬麵

位於中山北路上的隱藏版美食餐廳

多人用餐也很適合

清幽的用餐空間

開胃前菜-松露蕈菇塔

大地時蔬沙拉

季節限定毛豆蟹肉湯

高山烏龍清涮牛肉鴨肝湯

桂花蓮耦羹

火龍果鮮花蛋糕

位於富錦街的松果院子,戶外草木扶疏,室內的大桌子有一種不加修飾的工業風,為了因應新冠疫情,小桌子之間都加上透明隔板,讓用餐格外安心,能幹的服務人員推薦店家自豪的台式炸雞配義大利寬面,當東方遇上西方,一點也不覺得違和,另一份套餐 - 松果得意,我們嚐到熱帶南洋的肋沙海鮮湯,搭配生菜沙拉,新鮮果汁和手工麵包,一杯炙燒過的焦糖牛奶,在這個陰雨天裡,喝起來格外溫暖.

The One 中山食藝店座落在美麗的中山北路一段,環境清幽,餐點一直都維持超高水準,可惜人氣不如一些網路名店,很怕它有一天不開了.午間套餐的開胃前菜是採用大型鈕扣菇和杏鮑菇做成的蘑菇塔,十分美味.大地時蔬沙拉美不勝收,超過五種以上蔬果溫沙拉,真是佛心之作,一般家庭根本不可能一頓飯準備那麼多食材,在大廚簡天才的指導下,讓中山食藝漸漸走出自己的風格.

主菜其實是最精彩的,因為每一道湯品都是用最當令的食材慢火烹調,營養健康,展現台灣迷人的風土滋味.牛肉薄片包裹著蔬菜與鵝肝粒,在桌邊才淋上高山烏龍牛肉清湯,所以牛肉鮮嫩無比,湯汁不油不膩,還充滿烏龍茶的香氣.毛豆蟹肉湯顏色超美,季節限定的新鮮毛豆成為主角,蟹肉增加海鮮的清甜.菱角鹹豬肉湯吃起來特別香,搭配的法國麵包或是鍋巴都能增加飽足感,飯後的鮮花火龍果蛋糕,美得讓人捨不得吃.

好不容易才訂到小小樹食大安店,這家開在辦公大樓林立的素食餐廳,可以說人氣爆棚,經常被包場,整個用餐環境讓人有一種走進森林的感覺,確實很療癒,工作人員穿著白袍,似乎暗示這裡的食物經過專業調配,營養健康.小樹酪梨蔬菜佛陀碗,吃起來口感層次豐富,有點辣,有點香,真的讓人很滿足,簡單的蒜片辣椒麵,讓老媽吃得眉開眼笑,她頻頻點頭,說這就是她一直想吃的一盤麵,飯後甜點無花果草莓塔,無花果只是內陷,所以酥塔上面只有草莓,點之前服務人員還特別強調,深怕我們因為找不到新鮮無花果而感到失望吧.