Supanniga Eating Room / 外婆的私房菜 / Thonglor 夜市

Sukhumvit 55 巷的小餐館

挑高有趣的空間

氣質雅緻的餐盤

泰式酥炸雞翅

涼拌牛肉片

紅咖哩大蝦

如果要選這次曼谷之行最喜歡的餐廳,我會毫不猶豫地說,位於 Thonglor 區 Sukhumvit 55 大街上的 Supanniga Eating Room .

Thonglor 區本身就很有特色,外國人多,尤其是日本人.一出 BTS 站,日文招牌林立,料亭,拉麵,燒肉, spa ,一家接著一家,這一區還有專門租給日本人的公寓.除了街道整齊乾淨,生氣勃勃,綠化優,大樹多.巷弄裡不乏知名的夜店酒吧,夜生活也很精彩.

Supanniga Eating Room 雖然在 Sukhumvit 大街上,但是三層樓的透天店面並不算寬,招牌也不明顯,一不小心會錯過.走進店裡是一種舒服的氛圍,沒有過度裝潢,能幹的服務員一人抵兩人,除了英語流利,有笑容,有效率,熱愛食物,還能夠適時提供點菜的意見.

這裏的菜標榜的是泰國中部口味的家常料理,因為店主的外婆在鄉下開設小食堂,所以他把傳統的家鄉菜帶來曼谷,這種外婆私房食譜一聽就很有故事性,菜餚本身最大的特色是味道的 " 平衡 " ,無論是酸,是甜,是辣,還是鹹,都恰到好處,和以前吃過的泰國菜很不一樣.

咖哩大蝦真是超彈多汁,一人一隻就覺得滿足.涼拌牛肉片和香茅拌魚柳都是精彩的開胃菜.炸蛋搭配香甜的羅望子醬汁,讓糖心蛋有了空前的美味.紅米拌飯吃得到各種食材的不同口感,少了炒飯的油膩.每一道菜都好吃,價錢也非常合理,真是令人開心的一餐.

吃完飯以後先散步到捷運站附近的 Mae Varee ,這裏的芒果糯米被譽為曼谷第一, 120 泰銖買了一份,等不及就在路邊吃了起來,果然名不虛傳,芒果有花香,糯米晶瑩剔透,椰奶香濃,真是超完美組合.知名的 Thonglor 夜市正在準備中,只能隨意逛逛,列入下次旅行曼谷的名單中.

蟹膏魚醬蔬菜盤

香茅溫拌酥炸魚柳

羅望子醬汁糖心炸蛋

紅米拌飯

味道溫和不油膩

品質第一的芒果糯米

乾淨的 Thonglor 夜市