都市遊牧民族的小奢華 / The NoMad Hotel / Daniel Humm 之人氣烤春雞

老屋改裝的精品酒店

低調的入口

NoMad 的圖書館

NoMad 自己出的報紙

都市叢林裡的理想避難所

有質感的木地板

門後面是盥洗室

連垃圾桶都講究

濃濃法式風情

邊泡澡邊看書

窗外的城市街景

有人在屋頂開趴

像個小雜貨店的超奢華 mini bar 

naked in your dream

mini bar 什麼都有

我在 NoMad 昏暗的大廳等著辦理入住手續時,聽到身旁一對氣質出眾的銀髮老夫妻如是說 ：在這麼破爛的一區裡,這間旅館竟然就這樣給它開起來了 !? 的確,不但開起來,生意還非常之好,是紐約很 chic 的旅館.從我二個月前預定之後,就不時接到客服人員的電郵問候,入住當天,櫃檯還直說小芃好幸運,收到一份這麼別緻的畢業禮物.

令人印象深刻的服務還有櫃檯轉交一封真正的信,提醒今天晚上的晚餐已經幫我們預定好了.請他們列印百老匯的戲票,也在五分鐘之內就送達房間.雖然我一直對有點夜店風的 lobby 很有意見,但是一走進房間就開心了,濃濃的法式情調,特別是可以看到城市街景的復古浴缸,那真是有如電影畫面一樣地浪漫.

NoMad 餐廳的菜單是由名廚 Daniel Humm 所設計,最受人歡迎的是雙人烤雞特餐,採用大小剛好的春雞,雞皮下面塞入鵝肝和黑松露,工續繁瑣.烤好之後,兩片胸肉當成主菜,雞腿的紅肉部分另以白醬料理,做成配菜,一餐吃下來真是非常飽足,也算是給這趟紐約之行展開序幕.

NoMad 的酒吧總是人聲鼎沸

氣氛輕鬆的酒店餐廳

馬鈴薯麵包

四季豆沙拉

知名的雙人烤雞特餐

名廚 Daniel Humm 所設計的菜單

這隻烤雞紅肉的部分