九記牛腩

為了九記牛腩,第一次來到港島上環這邊的歌賦街,這條街不寬,有些復古的老香港氣息,和摩登現代,高樓林立的中環,好像是兩個世界.沿著斜坡往上行,歌賦街兩旁有不少個性小店,賣創意首飾,燈具,家居用品,還有小巧雅緻的餐廳,泰國菜,義大利菜,fusion料理都有,只要你駐足翻看擺放在門口的菜單,就會有人出來招呼,並請你留下他們的名片,態度親切,完全沒有壓迫感,只可惜時間不夠,下回有機會再來香港玩,一定要挑一家餐廳試試看.

走著走著,九記就在眼前,隨意坐下來,店內明亮乾淨.點了招牌牛爽腩,簡單說,就是沒有湯的牛腩和牛筋,這一味人氣料理賣完就沒了,常常有人向隅,另外再點上湯淨河粉,伊麵,搭配著吃,也就是肉和湯麵分開來點.

牛肉香味撲鼻,沒有香料味,不太油,吃得出來是大鍋大量牛腩燉煮而成,火侯恰到好處,肉質鮮美,粉麵很滑口,老闆看出我們從台灣來的,特別推荐我們點咖哩牛筋牛腩粉,對我來講口味太重太辣,但是咖哩真的很香,可惜只能淺嚐.

客人愈來愈多,我們不但和別人併桌,店門口也排起隊來,觀光客和本地人都有,是道地的香港庶民美食.回飯店的路上再吃一盅海天堂的龜苓膏當做甜品,為今晚劃下完美的句點.


咖哩牛筋牛腩粉

上湯牛腩伊麵

招牌牛爽腩